Kosthold ved nyreinsuffisiens

Akutt nedsatt nyrefunksjon

Ved akutt nyresvikt kan føre til økt forringelse av proteiner og lipidmetabolisme. Vær oppmerksom på kaloriinntaket. Anbefalt er 35 til 40 kilokalorier per kilo kroppsvekt og dag.

Drikk omtrent like mye som du igjen dagen før. Hvis utskillelsen av urinen er for lav, bør pasienter spise kalium, natrium og lite protein. Hvis urinutskillelsen er for høy, anbefales et kalium- og natriumrikt kosthold. Dette kompenserer for tapet av mineralsalter. Du kan eliminere væsketapet ved å drikke nok.

Kronisk nedsatt nyrefunksjon

Kronisk nedsatt nyrefunksjon: kosthold med lite proteiner

Nedsatt proteininntak kan se ut til å bremse utviklingen av nedsatt nyrefunksjon. Derfor bør du ikke konsumere mer enn 0,6 til 0,8 gram protein per kilo kroppsvekt per dag.

Det forbrukte proteinet skal ha en høy biologisk verdi, dvs. bestå av mange proteinbyggesteiner, som kroppen ikke kan danne seg selv (essensielle aminosyrer). Kombinasjonen av forskjellige proteinkilder sikrer tilførsel av alle viktige forbindelser. Ideelle proteinblandinger inkluderer for eksempel potet og egg, bønner og egg, melk og hvete, egg og hvete, samt belgfrukter og hvete.

Det anbefales også bruk av spesialprodukter med lite proteiner som mel med lite proteiner og produkter laget av det (brød, kaker).

Forsiktig! Kontrollert proteininntak er kun for pasienter som ikke trenger dialyse (se nedenfor).

Kronisk nedsatt nyrefunksjon: kosthold med lite fosfat

Kronisk nedsatt nyrefunksjon har negative effekter på benmetabolismen, blant andre faktorer – benstabiliteten avtar. For ikke å øke denne effekten ytterligere, anbefales et lite fosfatnyrediett, fordi for mye fosfat gjør beinene mer sprø.

Den anbefalte mengden fosfat er 0,8 til 1 gram per dag. Begrens forbruket av mat med høyt fosfat. Disse inkluderer for eksempel nøtter, frokostblandinger, innmat og fullkornsbrød. Mange meieriprodukter som melk, yoghurt og karnemelk gir også mye fosfat. Billigere oster som cottage cheese, kremost, Camembert, Brie, Mozzarella, Harzer Roller og Limburger er billigere.

Unngå om mulig mat med produksjonsrelaterte fosfattilsetningsstoffer som prosessert ost, kokt ost, hermetisk melk og noen pølser. Det kan være lurt å spørre om fosfatinnholdet når du kjøper pølser i slakteriet. På ingredienslisten over matvarer kan du se fosfatadditiver på E-tallene E 338 til E 341, E 450 a til c, E 540, E 543 og E 544.

Forresten, det er en nær forbindelse mellom fosfat- og proteininnholdet – proteinrik mat inneholder vanligvis også mye fosfat.

Kronisk nedsatt nyrefunksjon: lite kaliumdiett

Spesielt i det avanserte stadiet av nyresvikt bør pasienter spise lavt kalium for ikke å øke det økte kaliumet på grunn av nyresvikt kaliumnivået i blodet. For mye kalium kan forårsake hjertearytmier.

Avhengig av alvorlighetsgraden av nyresvakheten, anbefales et kaliuminntak på 1,5 til 2 gram per dag. Den beste måten å unngå kaliumrik mat og drikke. Disse inkluderer:

• Frukt- og grønnsaksjuice
• Tørket frukt (rosiner, dadler, fiken)
• nøtter
• Bananer, aprikoser, avokado
• Pulser (erter, bønner, linser osv.)
• Tomater, spinat, sveitsisk brosjyre, brokkoli, grønnkål, rosenkål, fennikel, oliven
• Spirer og bakterier
• Sopp (fersk og tørket)
• Potet tørre produkter (potetgull, potetboller og potetmos)

Kronisk nedsatt nyrefunksjon: drikkemengde

Selv om mange pasienter mistenker det motsatte: å drikke mye kan ikke forbedre nyrefunksjonen. Snarere, over-hydrering kan til og med akselerere progresjonen av kronisk nyreinsuffisiens. Snakk med legen din eller kostholdseksperten om hvor mye væske du bør ta daglig.

Kronisk nedsatt nyrefunksjon: kosthold ved dialyse

Begrenset væskeinntak er spesielt viktig hos pasienter hvis kronisk nyreinsuffisiens nødvendiggjør dialysebehandling. Å holde den begrensede mengden væske krever mye disiplin. Den daglige drikkemengden avhenger av urinutskillelsen innen 24 timer. Så mye væske som du skiller ut, bør du også introdusere kroppen – pluss omtrent en halv liter ekstra per dag. Husk imidlertid at du kan dekke noen av væskebehovene dine gjennom kostholdet ditt. Ikke bare supper, men nesten all mat inneholder vann (for eksempel frukt, grønnsaker, yoghurt, pudding, fisk, kjøtt).

Tips for tørsteslukking:

• Tyggegummi uten sukker
• Suge isbiter
• Sitronbiter suger
• Unngå salt og veldig søt mat
• Skyll munnen

Personer med nedsatt nyrefunksjon som er i dialyse, bør kontrollere vekten hver dag. Hvis vektøkningen overstiger det nivået som legen har anbefalt, bør du konsultere legen din umiddelbart.

Som nevnt ovenfor, er et lite protein Kosthold ved nyreinsuffisiens anbefales ikke under dialysebehandling. Årsaken: Gjennom behandlingen går proteiner og proteinkomponenter tapt, noe som må kompenseres med et økt proteininntak.