Personer med ADHD er mer sannsynlig å ha bivirkninger på mat, forårsaker spekulasjoner om at eliminering av problematiske matvarer kan bidra til å forbedre symptomene (30, 67).
Studier har undersøkt Effektene av å eliminere mange ingredienser, inkludert:
- mat tilsetningsstoffer
- preservativer
- søtningsmidler
- allergifremkallende matvarer
eliminerer salicylater og mat tilsetningsstoffer
Ved et uhell oppdaget en allergiker som heter Dr. Feingold at maten kunne påvirke atferd.
På 1970-tallet foreskrev han en diett til sine pasienter som eliminerte visse ingredienser som produserte en reaksjon for dem.
Kostholdet var fri for salicylater, som er forbindelser som finnes i mange matvarer, medisiner og tilsetningsstoffer.
mens På kostholdet bemerket noen av Feingolds pasienter en forbedring i deres atferdsproblemer.
Kort tid etter begynte Feingold å rekruttere barn diagnostisert med hyperaktivitet for kostholdseksperimenter. Han hevdet at 30-50% av dem forbedret på dietten (68).
Hans arbeid ble feiret av mange foreldre, som dannet den fremdeles eksisterende Feingold Association i USA (69).
Selv om vurderinger konkluderte med Feingold dietten var ikke en effektiv intervensjon for hyperaktivitet, stimulerte den videre forskning på effekten av mat og additiv eliminering på ADHD (70, 71, 72).
Noen medisinske Profesjonelle anbefaler sterkt å bruke salicylate eliminering dietter i behandlingen av ADHD. Kostholdet kan forårsake ernæringsmessige mangler og fremme mataversjon blant barn (73).
Sammendrag
Feingold Diet Pioneered Elimination Diet Research for ADHD. Dr. Feingold hevdet det forbedret symptomer hos barn med ADHD, selv om bevis mangler.
eliminerer kunstige fargestoffer og konserveringsmidler
etter Feingold diett ble ikke lenger ansett som effektiv, forskerne innsnevret sitt fokus for å se på kunstige matfarger (AFCS) og konserveringsmidler.
Dette skyldes at disse stoffene ser ut til å påvirke barnets oppførsel, uansett om de ikke er Har ADHD (74, 75).
En studie fulgte 800 barn mistenkt for hyperaktivitet. Av gruppen forbedret 75% av dem mens de var på en AFC-fri diett, men tilbakebetalt en gang gitt AFCS igjen (76).
En annen studie fant at hyperaktiviteten ble økt når 1 873 barn forbrukte AFCs og natriumbenzoat, som er et konserveringsmiddel (77).
Selv om disse studiene indikerer at AFCer kan øke hyperaktiviteten, hevder mange mennesker at beviset ikke er sterke nok (1, 54, 78, 79, 80, 81).
Ikke desto mindre krever mat- og narkotikakontrollen (FDA) at visse AFCS er oppført på matpakker. Den europeiske unionen (EU) krever i tillegg mat som inneholder AFCS for å få en advarselsetikett som viser bivirkninger på barns oppmerksomhet og oppførsel (82, 83, 84).
Sammendrag
AFCS kan påvirke oppførsel hos barn, selv om noen sier at bevisene ikke er sterkt nok. Imidlertid krever FDA og EU matetiketter til å liste tilsetningsstoffer.
Eliminering av sukker og kunstige søtningsmidler
brus har vært knyttet For økt hyperaktivitet, og lavt blodsukker er også vanlig i de med ADHD (85, 86). (samme link som nedenfor)
Videre har noen observasjonsstudier funnet sukkerinntaket å være relatert til ADHD-symptomer hos barn og ungdom (87).
Men en vurdering ser på sukker og oppførsel fant ingen effekter. To forsøk som studerer det kunstige søtningsmiddelet aspartam, fant ingen effekter (88, 89, 90).
Teoretisk er det mer sannsynlig at sukker forårsaker uoppmerksomhet, i stedet for hyperaktivitet, da ubalanser i blodsukker kan forårsake oppmerksomhetsnivåer til å slippe .
Sammendrag
Sukker og kunstige søtningsmidler har ikke vist seg å direkte påvirke ADHD. Imidlertid kan de ha indirekte effekter.
De få matvarer eliminering dietten
De få matvarer eliminering dietten er en metode som tester hvordan Personer med ADHD svarer på matvarer. Slik fungerer det:
- eliminering. Dette trinnet innebærer å følge et svært begrenset diett av lavallergen matvarer som ikke sannsynligvis vil forårsake bivirkninger. Hvis symptomene blir bedre, skriv inn neste fase.
- reintroduksjon. Matvarer som mistenkes for å forårsake bivirkninger, blir gjeninnført hver 3-7 dager. Hvis symptomene kommer tilbake, er maten identifisert som «sensibiliserende».
- behandling. En personlig diettprotokoll er foreskrevet i løpet av dette trinnet. Det unngår sensibiliserende matvarer så mye som mulig for å minimere symptomene.
Tolv forskjellige studier har testet denne dietten, som hver varte 1-5 uker og inkluderte 21-50 barn.
Elleven av studiene fant en statistisk signifikant reduksjon i ADHD-symptomer i 50-80% av deltakerne, mens den andre fant forbedringer i 24% av barna (91, 92, 93, 94, 95 , 96, 97, 98, 99, 100, 101, 102).
av barna som reagerte på dietten, de fleste reagerte på mer enn en mat. Mens denne reaksjonen varierte av individuell, var kumelk og hvete de vanligste lovbrytere (92, 94, 100).
Grunnen til at denne dietten fungerer for noen barn og ikke andre er ukjente.
Sammendrag
De få matvarer eliminering dietten er et diagnostisk verktøy for å utelukke problemer med mat. Alle studier har funnet en gunstig effekt i en undergruppe av barn, vanligvis mer enn halvparten.