mat med kolin
Mange matvarer er en god kilde til protein, spesielt kjøtt, meieri og Fisk – men dette setter folk på et plantebasert kosthold med høyere risiko for kolinmangel. Imidlertid inneholder mange grønne grønnsaker og andre vegetariske vennlige matvarer Choline, bare i lavere mengder per porsjon.
For å være sikker på at du får nok i kostholdet ditt, bør du vurdere disse ni kolinrike alternativene:
1. Lever
på over 414 milligram per 100 -Gram servering, Pan-Fried Beef Lever er en av de rikeste kolinkildene. Kyllinglever inneholder litt mindre kolininnhold med 200 milligram for samme servering, som fortsatt er omtrent halvparten av ditt daglige beløp som kreves.
2. Eggeplommer
Bare ett stort egg inneholder nesten 140 milligram kolin i sin gule eggeplomme – det er ikke noe kolin i egghvite. Eggene er høye i kolesterolet, men.
Mens det er sunt for de fleste som en del av et balansert kosthold, kan konsumere for mye kolesterol forårsake helseproblemer for personer med diabetes eller i fare for hjertesykdom.
3. Biff
Kokt biff er høy i kolin, med nivåer varierende basert på kuttet. For eksempel inneholder en kopp kjøttbiff 100 milligram og en skjørtbiff har 51 milligram per fire-ounce servering. Fordi noen kutt av kjøtt kan være høyt i mettet fett, velg et magert utvalg for sine ernæringsmessige fordeler uten å legge for mye fett til kostholdet ditt.
4. Kyllingbryst
En servering av Lean kyllingbryst inneholder ca 15% av ditt kolininnhold for dagen. Avhengig av din smak, har Tyrkia-produkter sammenlignbare kolinivåer til kylling, inkludert Tyrkia Drumsticks, Bacon og både lette og mørke kjøtt.
5. Fisk
Fisk er en rik kilde til mange vitaminer og mineraler, inkludert kolin. Kaviar elskere kan få 139 milligram fra en one-ounce servering, mens fisk roe som brukes i retter som sushi har 95 milligram kolin per unse.
Andre fisk varianter inneholder også høy kolin nivåer også, som 100 gram av torsk på 291 milligram, og laks, hyse og mest hvite fisk på 95 milligram.
6. Brokkoli