Veganer velger vanligvis å unngå animalske produkter av en eller flere av følgende grunner.
Etikk
Etiske veganer tror sterkt på at alle skapninger har rett til liv og frihet.
Derfor motsette seg de en bevisst vesenes liv, bare for å konsumere kjødet, drikke melk, eller ha på seg huden – spesielt fordi alternativer er tilgjengelige.
Etiske veganer er også imot det psykologiske og fysiske stresset at dyrene kan tåle som følge av moderne oppdrettspraksis.
For eksempel, etiske veganer deplore de små penner og burene der mange husdyr bor og ofte sjelden forlater mellom fødsel og slakting.
Hva snakker mange veganer ut mot oppdrettsindustriens praksis, som sliping av levende mannlige kyllinger av eggindustrien eller kraftfôringen av ender og gjess for foie gras markedet.
Etiske veganer kan demonstrere deres motstand ved å protestere, øke bevisstheten og velge produ cts som ikke involverer dyr landbruk.
Helse
Noen velger veganisme for sine potensielle helseeffekter.
For eksempel kan plantebaserte dietter redusere Din risiko for hjertesykdom, type 2 diabetes, kreft og for tidlig død (1, 2, 3, 4, 5).
Senking av inntaket av animalske produkter kan også redusere risikoen for Alzheimers sykdom eller døende fra kreft eller hjertesykdom (6, 7, 8, 9, 10).
Noen velger også veganisme for å unngå bivirkningene knyttet til antibiotika og hormoner som brukes i moderne dyr landbruk (11, 12, 13 ).
Til slutt, studier forbinder konsekvent vegansk dietter til en lavere kroppsvekt og kroppsmasseindeks (BMI). Noen mennesker kan velge disse diettene å gå ned i vekt (14, 15, 16).
Miljø
Folk kan også velge å unngå animalske produkter på grunn av miljøpåvirkningen av dyrets landbruk.
A 2010 FN (FN) rapport hevdet at disse produktene generelt krever flere ressurser og forårsaker høyere klimagassutslipp enn plantebaserte alternativer (17).
For eksempel bidrar egenter til 65% av globale nitrogenoksidutslippene, 35-40% av metanutslippene, og 9% av karbondioksidutslippene (18).
Disse kjemikaliene regnes som de tre hovedgraderingsgassene som er involvert i klimaendringer.
Videre har dyr landbruk en tendens til å være en vannkrevende prosess. For eksempel er 550-5.200 liter (1,700-19,550 liter) vannet nødvendig for å produsere 1 pund (0,5 kg) biff (19, 20).
Det er opptil 43 ganger mer vann enn det som trengs Å produsere samme mengde kornkorn (20).
Dyrets landbruk kan også føre til avskoging når skogkledde områder brennes for cropland eller beite. Denne ødeleggelsen av habitatet antas å bidra til utryddelsen av ulike dyrearter (18, 21).
Sammendrag
Folk kan velge å gå vegan for en rekke grunner, inkludert etiske, helse og miljømessige bekymringer.