Hva Dr. Melinda Ratini sier:
fungerer det?
Kanskje, men ikke av grunnene det hevder.
For det første, en liten kjemi: et ph-nivå måler hvordan syre eller alkalisk noe er. En pH på 0 er helt sur, mens en pH på 14 er helt alkalisk. En pH på 7 er nøytral. Disse nivåene varierer gjennom hele kroppen din. Ditt blod er litt alkalisk, med en pH mellom 7,35 og 7,45. Magen din er veldig sur, med en pH på 3,5 eller under, så det kan bryte ned mat. Og urinen din endres, avhengig av hva du spiser – det er slik kroppen din holder nivået i blodet ditt jevnt.
Alkalisk diett hevder å hjelpe kroppen din til å opprettholde sitt blod ph-nivå. Faktisk, ingenting du spiser, vil vesentlig endre ph i blodet ditt. Kroppen din arbeider for å holde det nivået konstant.
Men maten du skal spise på alkalisk diett er bra for deg og vil støtte et sunt vekttap: mange frukter og grønnsaker, og mange av vann. Unngår sukker, alkohol og bearbeidet mat er også sunt vekttap råd, også.
Når det gjelder de andre helsemessige krav, er det noen tidlige bevis på at en diett lav i syreproducerende matvarer som animalske protein (som for eksempel Kjøtt og ost) og brød og høyt i frukter og veggies kan bidra til å forhindre nyrestein, holde bein og muskler sterke, forbedre hjertes helse og hjernefunksjon, redusere lav ryggsmerter og lavere risiko for type 2 diabetes. Men forskere er ikke sikre på noen av disse påstandene ennå.
Folk som tror på det alkaliske dietten sier at om syreproduserende mat skifter vår pH-balanse for bare en liten stund, hvis du fortsetter å skifte blodet ditt pH om og om igjen, kan du forårsake langvarig surhet.
er det bra for visse forhold? ‘
Følgende alkalisk diett betyr å velge frukt og grønnsaker over høyere kalori, høyere -Fat valg. Du vil også shun tilberedte matvarer, som ofte har mye natrium.
Det er gode nyheter for hjertes helse fordi disse trinnene bidrar lavere blodtrykk og kolesterol, som er store risikofaktorer for hjertesykdom.
Å komme til en sunn vekt er også viktig for å forebygge og behandle diabetes og slitasjegikt.
Noen studier har funnet ut at et alkalisk miljø kan gjøre visse kjemoterapi-legemidler som er mer effektive eller mindre giftige. Men det har ikke vist seg at et alkalisk diett kan gjøre dette eller bidra til å forhindre kreft. Hvis du har kreft, snakk med legen din eller dietten om dine ernæringsmessige behov før du starter en hvilken som helst type diett.
Det endelige ordet
vekten på frukt og grønnsaker som er i kjernen av alkaliske dietter gir løftet om sunt vekttap. Ingen spesielle utstyr eller kosttilskudd er nødvendig.
Du har den beste suksessen med den hvis du liker å velge og eksperimentere med nye matvarer og elsker å lage mat.
Men etter en alkalisk Kostholdet vil være tøft for mange mennesker.
Mange favorittmatvarer som er tillatt i moderasjon i andre planer (inkludert magert kjøtt, fettfattig meieri, brød og søtsaker) er forbudt her. Protein er begrenset til plantebaserte kilder som bønner og tofu. Dette betyr at du må sørge for at du får nok protein og kalsium.
Spise ute kan også være en utfordring. Hvis du reiser mye for arbeid eller har en travel timeplan, kan du føle deg slått ned av alt matvalg og prep.
Endelig mislykkes mange alkaliske dietter å løse en viktig faktor i vekttap og velviktssuksess : trening. Du bør inkludere fitness i en sunn spiseplan som du velger. American Heart Association og CDC anbefaler å få minst 150 minutters trening hver uke. Hvis du har noen medisinske problemer eller er ute av form, snakk med legen din først.