Forbindelser i svart pepper – spesielt dens aktive ingredienspiperin – kan beskytte mot celleskader, forbedre næringsopptaket og hjelpe fordøyelsesproblemer (2, 3).
En kraftig antioksidant
Flere studier viser at svart pepper fungerer som en antioksidant i kroppen din (2, 4).
Antioksidanter er forbindelser som bekjemper cellulær skade forårsaket av ustabil molekyler kalt frie radikaler.
Frie radikaler som følge av dårlig kosthold, soleksponering, røyking, forurensende stoffer og mer (5).
En test-rørstudie fant den svarte Pepperekstrakter var i stand til å motstå over 93% av frie radikale skade som forskere stimulerte i en fettforberedelse (6).
En annen studie i rotter på et høyt fett diett observert den behandlingen med svart pepper og piperin redusert frie radikale nivåer til mengder som ligner på de i rotter matet en vanlig diett (7).
Endelig bemerket en testrørsstudie i humane kreftceller at svarte pepperekstrakter var i stand til å stoppe opp til 85% av cellulær skade forbundet med kreftutvikling (8).
Sammen med piperin inneholder svart pepper andre antiinflammatoriske forbindelser – inkludert essensielle oljer limonen og beta-caryophyllene – som kan beskytte mot betennelse, cellulær skade og sykdom (9, 10).
Mens antioksidant effekter av svart pepper er lovende, er forskning for tiden begrenset til testrør og dyreforsøk.
Øker næringsopptaket
svart pepper kan forbedre absorpsjonen og funksjonen til visse næringsstoffer og gunstige forbindelser. I så fall kan det forbedre absorpsjonen av curcumin – den aktive ingrediens i den populære anti -Inflammatorisk spice gurkemeie (11, 12).
En studie viste at tar 20 mg piperin med 2 gram curcumin forbedret tilgjengeligheten av curcumin i humant blod med 2000% (13).
Forskning viser også at sort pepper kan forbedre absorpsjonen av beta-karoten – en forbindelse som finnes i grønnsaker og fru Det er at kroppen din konverterer til vitamin A (14, 15).
Beta-karotenfunksjoner som en kraftig antioksidant som kan bekjempe cellulær skade, og dermed forhindre forhold som hjertesykdom (16, 17).
En 14-dagers studie hos friske voksne fant at det tar 15 mg beta-karoten med 5 mg piperiner i det vesentlige økte blodnivået av beta-karoten sammenlignet med å ta beta-karoten alene (15).
Kan fremme fordøyelsen og forhindre diaré
SVART PEPPER kan fremme riktig magefunksjon.
Spesielt kan man forbruke svart pepper stimulere frigivelsen av enzymer i bukspyttkjertelen og tarmene som bidrar til å fordøye fett og karbohydrater (18, 19).
Dyrestudier viser at sort pepper også kan hindre diaré ved å hemme muskelspasmer i fordøyelseskanalen og redusere fordøyelsen av matvarer (20, 21).
Faktisk fant studier i dyrearmceller at piperin i doser på 4,5 mg per pund (10 mg per kg) kroppsvekt var sammenlignbar med den felles antidiarrhe AL-medisiner Loperamid for å hindre spontane intestinale sammentrekninger (20, 22).
På grunn av sine positive effekter på magefunksjonen, kan sort pepper være nyttige for de med dårlig fordøyelse og diaré. Imidlertid er det behov for mer forskning hos mennesker. forbindelser, og forbedre fordøyelsessystemet. Likevel er det behov for mer forskning.