Bare en liten del av dette arsenen ser ut til å være kreftfremkallende uorganisk form. Men FDA-studien var ikke i stand til å oppdage alle de mest skadelige former for arsen. Studien øker – men svarer ikke – spørsmålet om hvorvidt kyllingens fordøyelsesprosesser danner giftige forbindelser «potensielt mer giftige enn foreldreforbindelsen.»
I en erklæring, bemerker Pfizer som FDA finner Ingen overhengende folkehelserisiko fra å spise kylling behandlet med 3-nitro.
Pfizer bemerker også at «ekstremt lavt nivå» av uorganisk arsen FDA oppdaget i leveren av en 3-nitro-behandlet kylling «er Tilsvarer mengden av uorganisk arsen som finnes i et åtte-ounce glass drikkevann. «
Nasjonalt kyllingrådet utstedte en erklæring som sier,» Kylling er trygt å spise. Maten & Drug Administration sier at det ikke hevder eventuelle alarmer om forbruk av kylling.»
Kyllinger EXCRETER ARSENIC-forbindelser i avføring. Miljømessige grupper har hevet bekymring for at avrenning fra kyllingbondene, samt gjødsel laget av kyllingavfall, kan forurense grunnvann.
«Arsen i kyllingproduksjonen utgjør en risiko ikke bare for menneskers helse, men til miljøet , «Forbrukernes Union Seniorforsker Michael Hansen, PhD, sier i en pressemelding. «Arsenisk kan ende opp i gjødselet fra kyllingskap og dette er spredt på jordbruksmark som gjødsel. Kylling Coop Gulvavfall er også rutinemessig feid opp og resirkulert som fôr til kyr på store feedlots. Vi må få arsen ut av mat produksjonen helt. «
Noen 90% av 3-nitro er matet til kyllinger, selv om stoffet også er godkjent for bruk i kalkuner og i griser.
kyllinger solgt som» antibiotikafritt «Har ikke blitt matet arsenholdige stoffer.