Selv om du drikker grønn juice, er en fin måte å øke inntaket av en rekke viktige næringsstoffer, det er flere ulemper du bør vurdere før du kjøper inn i trenden.
Lav i fiber
Juicing en frukt eller grønnsak fjerner flertallet av fiberen (11).
fiber er viktig for et sunt kosthold. Tilstrekkelig fiberinntak støtter hjertesykdom ved å bidra til å håndtere blodtrykk, blodsukker og kolesterolnivå. Det kan også lindre visse fordøyelsessykdommer, slik som sur refluks, divertikulitt og tarmsår (12).
Institutt for medisin anbefaler et daglig inntak på 25 gram for kvinner og 38 gram for menn.
Gitt at grønn juice ikke inneholder mye fiber, bør det ikke brukes til å erstatte din veggie eller fruktinntak.
Hvis du vurderer å legge til grønn juice til ditt velvære regime, ikke glem å spise rikelig med hele grønnsaker og frukt også.
kan øke blodsukkeret
Hvis du har diabetes eller en annen medisinsk tilstand som bidrar til dårlig blodsukkerkontroll , juice kan ikke være det beste alternativet for deg.
Disse drikkene har en tendens til å være lav i fiber og protein, to næringsstoffer som støtter balansert blodsukker (13, 14).
Grønn juice laget bare med veggies er lavere i karbohydrater og usannsynlig å negativt påvirke blodsukkeret ditt. Men hvis du foretrekker din grønne juice med frukt, kan sukkerene i frukten bidra til uønskede økninger i blodsukkernivået.
Du kan redusere denne effekten ved å parre juice med et måltid eller en matbit som gir Fiber og protein, som lin kjeks med ost, veggie pinner med tunfisk salat, eller havregryn med usøtet plante melk og mandel smør.
Når det er sagt, bør du være spesielt forsiktig med store kjøpte grønne juice, da disse kan pakke tilsatt sukker. Sjekk etiketten og sørg for at frukter eller grønnsaker er de eneste ingrediensene.
Du kan også sjekke ernæringsetiketten for ekstra sukker, som skal være null. Dette er forskjellig fra «total sukkerarter», som vil utgjøre det naturlige sukkeret som finnes i frukter.
Kan skade nyrene dine
Drikke grønn juice i moderasjon kan øke inntaket av flere næringsstoffer , men for mye kan forårsake alvorlige bivirkninger.
Grønne grønnsaker er en rik kilde til oksalsyre, eller oksalat, som regnes som en antinutrient fordi den binder til mineraler i mat og stopper fordøyelseskanalen din fra å absorbere dem .
Mengden oksalater du vanligvis forbruker fra hele grønnsaker i et balansert kosthold er ikke skadelig. Imidlertid har grønne juice tendens til å være svært konsentrert kilder til oksalat.
For mange oksalater kan føre til negative helseeffekter, inkludert nyrestein og til og med nyresvikt (15).
En håndfull nyere tilfeller av akutt nyresvikt har blitt tilskrevet overflødig oksalatinntak fra grønne juice og smoothies inkludert i rensing eller faste protokoller (16, 17).
Selv om juice renser, detoxer og fast er en popu lar trend, stole på grønn juice – eller andre juice – som en eneste kilde til ernæring er aldri nødvendig og kan skade helsen din.
Hvis du planlegger å inkludere grønn juice i kostholdet ditt, spill det trygt forbi Øvelse av moderasjon og spisebalanserte måltider som inkluderer en rekke hele matvarer.
Sammendrag
Grønn juice er sunn når de forbrukes i moderasjon, men mangler visse viktige næringsstoffer som fiber. Dessuten kan drikke for mye skade blodsukkeret og nyrefunksjonen.