I flere asiatiske land er å spise maneter forbundet med en rekke helsemessige fordeler, inkludert å hjelpe til med å behandle høyt blodtrykk, leddgikt, bein smerte, sår og fordøyelsesproblemer (3).
Mens de fleste av disse påstandene ikke har blitt støttet av forskning, er det noen potensielle helsemessige fordeler med å spise maneter.
Høyt i flere næringsstoffer
Flere arter av maneter er trygge å spise. Mens de kan variere i næringsinnhold, har de generelt vist seg å være lave i kalorier, mens de fortsatt tjener som en god kilde til protein, antioksidanter og flere viktige mineraler (3, 7).
En kopp (58 gram) tørket maneter gir omtrent (7):
- kalorier: 21
- protein: 3 gram
- fett: 1 gram
- Selen: 45% av den daglige verdien (DV)
- Choline: 10% av DV
- Jern: 7% av DV
inneholder det også små mengder kalsium, magnesium og fosfor (7).
Mens lavt fett, har studier vist at omtrent halvparten av Fett i maneter kommer fra flerumettede fettsyrer (PUFAS), inkludert både omega-3 og omega-6 fettsyrer, som er essensielle i dietten (3, 7, 8).
Pufas, og omega-3 fettsyrer spesielt, har vært assosiert med en redusert risiko for hjertesykdom, spesielt når det spises i stedet for mettet fett (9, 10, 11).
Endelig har forskning funnet at flere arter av spiselige maneter inneholder høye nivåer av polyfenoler, som er naturlig forekommende forbindelser som har vist seg å ha potente antioksidant effekter (3, 8).
Regelmessig å konsumere polyfenolrike matvarer antas å fremme hjernens funksjon og beskytte mot flere kroniske forhold, inkludert hjertesykdom, type 2 diabetes og kreft (12).
Utmerket kilde til selen
Maneter er en utmerket kilde til selen, et essensielt mineral som spiller en viktig rolle i flere viktige prosesser i kroppen din.
Det har vist seg å ha antioksidantegenskaper, som beskytter cellene dine mot oksidativt stress (13).
Som sådan har tilstrekkelig seleninntak vært knyttet til en redusert risiko for flere sykdommer, inkludert hjertesykdom, visse former for kreft og Alzheimers sykdom (14, 15, 16).
I tillegg er selen viktig for metabolisme og skjoldbruskfunksjon (17).
Mens maneter er rik på dette viktige mineral, er det behov for mer forskning på fordelene med å spise dette marine dyret spesielt.
Høy i kolin
Kolin er et essensielt næringsstoff som mange amerikanere ikke får nok av (18, 19).
Med 10% av DV for kolin funnet i 1 kopp (58 gram) tørket maneter, anses den som en god kilde (7).
Choline har mange viktige funksjoner i Kropp, inkludert DNA-syntese, nervesystemstøtte, produksjon av fett for cellemembraner og fetttransport og metabolisme (18, 19, 20).
Det har også vært knyttet til forbedringer i hjernens funksjon, inkludert bedre minne og behandling. Det kan til og med bidra til å redusere symptomer på angst. Imidlertid er det nødvendig med mer forskning (21, 22, 23).
Til tross for fordelene med å spise mer kolinrike matvarer, er det nødvendig med forskning på effekten av å konsumere maneter spesifikt.
God kilde til kollagen
Mange av de foreslåtte terapeutiske fordelene med maneter antas å være på grunn av sitt rike kollageninnhold (8, 24).
Kollagen er en type protein som spiller en viktig rolle i strukturen av vev, inkludert sener, hud og bein.
forbruker kollagen har også vært knyttet til forskjellige potensielle helsemessige fordeler, inkludert forbedret hud elastisitet og redusert leddsmerter (25, 26).
Spesielt er kollagen fra maneter blitt analysert for sin Potensiell rolle i å senke blodtrykket.
En testrørstudie på kollagen fra båndet som viste at dens kollagenpeptider viste signifikante antioksidant- og blodtrykksreduksjonseffekter (27).
På samme måte observert en annen 1 måneders studie hos rotter med høyt blodtrykk at det daglige inntaket av maneter kollagen reduserte blodtrykksnivået betydelig. Mens lovende, har disse effektene ennå ikke blitt studert hos mennesker (28).
Ytterligere dyreforsøk har bemerket at maneter kollagen beskyttede hudceller fra solskader, forbedret sårheling, og bidro til å behandle leddgikt. Likevel har disse effektene ikke blitt studert hos mennesker (29, 30, 31).
Sammendrag
Maneter er lavt i kalorier, men høye i protein, antioksidanter og flere mineraler, spesielt kolin og selen. Mens dyreforsøk foreslår at maneter kan ha helsemessige fordeler, inkludert redusert blodtrykk, mangler menneskelige studier.