Beets er rike på kraftige antioksidanter og næringsstoffer som har vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler .
Her er en titt på de påviste helsemessige fordelene av rødbeter, inkludert de positive effektene av rødbeter for personer med diabetes.
Nedre blodsukker og insulin
Beets er rik på fytokjemikalier som har vist seg å ha en regulerende effekt på glukose og insulin hos mennesker.
En 2014-studie undersøkte effektene av rødbeterjuice på blodsukkernivået etter å ha spist.wootton-Beard PC, et al . (2014). Effekter av en rødbeterjuice med høyt neobetanininnhold på tidligfaset insulinrespons hos friske frivillige. DOI: 10.1017 / JNS.2014.7 Studien viste at drukning 225 milliliter, eller litt mindre enn en 1/2 kopp, av rødbeterjuice resulterte i en signifikant undertrykkelse av glukosenivå etter måltid.
Lavere risiko av kronisk sykdom
Ifølge Nasjonalt senter for komplementær og integrert helse, har matvarer som er høye i antioksidanter, som rødbeter, vist seg å være gunstige for å forebygge sykdom. Å være likvidder: i dybden. (2016). https://nccih.nih.gov/health/antioxidants/introduction.htm
Antioksidanter bidrar til å forhindre sykdom ved å bekjempe frie radikaler som kan skade celler. Cellulær skade forårsaket av frie radikaler kalles oksidativt stress, som har vært knyttet til en rekke alvorlige sykdommer, inkludert hjertesykdom og kreft.
Beets inneholder opptil 1,7 millimol antioksidanter per 3,5 gram, inkludert en gruppe av antioksidanter kalt Betalains, som er ansvarlige for deres rødlige Color.Carlsen MH, et al. (2010). Det totale antioksidantinnholdet i mer enn 3.100 matvarer, drikkevarer, krydder, urter og kosttilskudd brukt over hele verden. DOI: 10.1186/1475-2891-9-3
De inneholder også andre forbindelser som undertrykker betennelse, som også har vært knyttet til alvorlige medisinske forhold.
Lavere risiko for diabeteskomplikasjoner
Diabetes forårsaker skade på dine små blodkar (mikrovaskulær) og større blodkar (makrovard). Dette fører til komplikasjoner som kan påvirke øynene, hjertet, nyrene og andre deler av kroppen.
Forskning viser at antioksidanter, som de som finnes i rødbeter, reduserer risikoen for diabetes komplikasjoner, inkludert: Bajaj S, et al. (2012). Antioksidanter og diabetes. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3603044/
- retinopati
- nyresykdom
- neuropati og diabetisk fotsykdom
- Kardiovaskulær sykdom
Redusert insulinresistens
Det er noen bevis på at en av metabolittene som finnes i høye konsentrasjoner i rødbeter, kan redusere insulinresistens.
Den samme metabolitten finnes i menneskelige blodnivåer, men er lavere hos personer med insulinresistens, prediabetes og kardiovaskulære risikofaktorer enn hos friske mennesker.
Ifølge en liten 2017-studie, obese deltakere som konsumerte sukkerjuice med karbohydrater demonstrert lavere insulinresistens enn ikke-roobesiske deltakere som tyder på at overvektige personer kan ha nytte av å spise rødbiter og andre nitratrike matvarer. Året jw, et al. (2017). Samtidig bete juice og karbohydrat Svelging: Innflukt på glukosetoleranse i overvektige og ikke-roobesiske voksne. DOI: 10.1155 / 2017/6436783
En tidligere studie fant at sunne deltakere som konsumerte sukkerfuice under et måltid hadde lavere insulin- og glukoseresponser etter måltidet. Wootton-Beard PC, et al. (2014). Effekter av en rødbeterjuice med høyt neobetanininnhold på tidligfaset insulinrespons hos friske frivillige. DOI: 10.1017 / JNS.2014.7 Imidlertid, en 2013-studie på 27 personer med type 2 diabetes som drakk Beetroot Juice daglig fant ingen forbedring i insulinresistens. GilChrist M, et al. (2013). Effekt av diettnitrat på blodtrykk, endotelfunksjon og insulinfølsomhet i type 2 diabetes. DOI: 10.1016 / J.Freeradbiomed.2013.01.024
Disse studiene involverte et lite antall deltakere, og mer forskning er nødvendig. Det er mulig at redusert insulinresistens kan være en av fordelene med å spise rødbeter og kan potensielt være fordel for personer med diabetes
Høyt blodtrykk
Høyt blodtrykk er en vanlig komplikasjon hos personer med diabetes . Forskning tyder på at å spise rødbeter eller drikke rødbeter juice kan senke blodtrykket.
En studie i 2013 fant at folk med hypertensjon opplevde en betydelig dråpe i blodtrykk ved å drikke en kopp rødbeter juice hver dag. SiVo M, et al. (2013). Uorganisk nitrat og rødbeter juice tilskudd reduserer blodtrykket hos voksne: en systematisk gjennomgang og meta-analyse. DOI: 10.3945 / jn.112.170233 Noen mennesker opplevde også en forbedring i elastisiteten til deres blodkar.
Forskere mener at nitrater i betesaft er ansvarlige for effektene og arbeidet ved å utvide blodårene og forbedre blodstrømmen .En kopp rødbeter juice inneholder 100 kalorier og ca 23 gram karbohydrater.
Studier har også funnet rødbeterjuice for å redusere systolisk blodtrykksnivå. Siervo M, et al. (2013). Uorganisk nitrat og rødbeter juice tilskudd reduserer blodtrykket hos voksne: en systematisk gjennomgang og meta-analyse. DOI: 10.3945 / jn.112.170233 Systolisk blodtrykk måler trykket i blodkarene dine når hjertet ditt slår.
Nøyere har en randomisert kontrollert studie funnet at nitrater i rødbeterjuice reduserte sentral blodtrykk i noen mennesker med Type 2 Diabetes.mills CE, et al. (2017). Kostholdnitrat fra rødbeterjuice reduserer selektivt sentral blodtrykk i type 2 diabetes: den randomiserte, kontrollerte Vasera-forsøket. DOI: 10.1017 / S0029665117003706