19 juni 2000 – nå den nye RDA (anbefalt kosttilskudd) for vitamin C er enkelt hvis du inkorporerer en rekke frukter og grønnsaker i kostholdet ditt, sier Felicia Busch, MPH, en registrert dietitian i St. Paul, Minn. En diett som inneholder fem porsjoner frukt og grønnsaker bør sette deg på ca 200 milligram om dagen.
Ifølge det nye instituttet for medisin anbefalinger, Menn trenger 90 milligram vitamin C om dagen, mens kvinner trenger 75 milligram. Hvis du er gravid, kan du prøve 80 til 85 milligram, og hvis du er sykepleie, trenger du 115 til 120 milligram. Røykerne trenger også ca 35 milligram mer fordi de tømmer sine butikker av vitamin C raskere.
Sitrusfrukter, bær og paprika er spesielt rike kilder til vitamin C, sier Busch. Noen spesifikke matverdier er oppført nedenfor. Busch anbefaler ikke vitamin C-kosttilskudd som et alternativ eller komplement til frukt og grønnsaker. «Et dårlig kosthold med kosttilskudd er fortsatt et dårlig kosthold, og du bør virkelig fokusere på å spise en diett av næringsrik mat først,» sier hun.