helsemessige fordeler
Bærer av alle slag er rike på antioksidanter , som kan forhindre celleskader og kan redusere risikoen for visse sykdommer. Antioksidanter som finnes i bær, er ansvarlige for mange av deres helseforsterkende egenskaper.
Blodsukkerkontroll
Hvis blodsukkeret ditt er for høyt i lang tid, kan det skade ditt hjerte , nyrer, nerver, øyne og mer. Studier har vist at å spise bær kan hjelpe kroppen din til å kontrollere blodsukkernivået og unngå farlige blodsukkerspikes.
En av måtene som bærer bidrar til å kontrollere blodsukkeret, er å hjelpe kroppen din til å reagere bedre til insulin. Insulin er et hormon som styrer blodsukkeret ditt ved å hjelpe cellene dine til å bruke glukosen i blodet ditt. Å spise bær kan hjelpe kroppen din til å være mer lydhør overfor insulin, så mindre sukker bygger opp i blodet ditt.
Kreftforebygging
Bærer inneholder mange forskjellige typer antioksidanter. Studier har vist at antioksidanter kan bidra til å redusere celleskader som kan forårsake kreft.
Øyehelse
Alderrelatert makuladegenerasjon (AMD) er den vanligste årsaken til permanent synstap hos mennesker over 55 år. En storskala studie viste at antioksidanter kan redusere risikoen for å utvikle AMD. Bær er rike på antioksidanter, så å spise mange av dem kan bidra til å holde øynene sunnere lenger.
Antioksidanter kan også bidra til å forebygge og behandle katarakt, som utvikler seg når protein bygger opp i linsen på forsiden av din protein øye. Studier viser at forbruk av høye nivåer av visse antioksidanter kan redusere risikoen for grå stær. Antioksidanter kan også bidra til å redusere veksten av eksisterende grå stær og bevare synet lenger.