er denne plantebaserte whopper faktisk noe sunnere for deg enn den kjøttbaserte versjonen? Ikke egentlig.
«Helsevis, jeg tror ikke det gjør mye av en forskjell,» Sharon Zarabi Rd, direktør for det bariatriske programmet på Lenox Hill Hospital i New York City, fortalte Healthline.
«Jeg ville ikke definere det så friskere, jeg ville definere det mer som etisk,» sa hun.
Den opprinnelige Whopper klokker i 660 kalorier (mer enn halvparten av dem kommer fra fett), 40 gram fett og 28 gram protein. Den umulige whopper kommer inn på 630 kalorier (igjen, halv fra fett), 34 gram fett og 25 gram protein.
Den umulige whopper har betydelig lavere kolesterol – 10 milligram i forhold til 90 milligram – men har mer natrium på 1,240 milligram sammenlignet med 980 milligram.
Over på hvitt slott, den umulige glidebryteren faktisk inneholder flere kalorier enn en tradisjonell glidebryter. Næringinformasjonen er mer justert med det du vil finne i en dobbel glidebryter.
«Hva bidrar til fedme er kaloriinntaket ditt og åpenbart kvaliteten på kaloriene dine, så når du fortsatt får frites og bun og brus, dessverre å ha en umulig burger, kommer ikke til å tørke ut kaloriene fra de andre matene, «sa Zarabi.
» Det er likestilt til samme mengde kalorier som å ha det umulige burger versus en kjøttbasert burger, «sa hun.
Til tross for ikke å være sunnere når det gjelder kalorier og fett, er tilstedeværelsen av plantebaserte alternativer tilgjengelig fra nasjonale restaurantkjeder, spesielt de med begrensede alternativer for vegetarianere , er lovende.
«Det er et skritt i riktig retning, ettersom flere og flere studier indikerer potensielle skader ved å spise overflødig rødt kjøtt,» Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, en lisensiert registrert dietitian som er Manager of Wellness Nutrition Services på Cleveland Clinic Wellness Institute, fortalte han Althline.
Kirkpatrick sa at oppveksten av veggie-baserte burgere gir forbrukerne flere alternativer.
«Så mye som jeg vil gjerne si at fastmat er nå en ting fra fortiden, Erklæringen er ikke samtidig med forbrukertrender, «sa hun. «Folk spiser fortsatt fastfood, til tross for innsats for å redusere det. I det minste har de et alternativ utenfor stekt og kjøttalternativer – de har nå et valg. Jeg tror dette er bare begynnelsen som flere mennesker, bekymret for helse og miljø , se etter alternative alternativer. »
som serverer en plantebasert burger, kan virke som en øvelse i futilitet, når den sitter sammen med overdimensjonerte brus og frites, men på den annen side kan det være den mest praktiske måten å faktisk nå forbrukerne.