Lørdag 2. november 2019 (Healthday News) – Ground Beef Tainted med Salmonella førte til 10 kjente infeksjoner på tvers av seks stater, inkludert åtte personer så syk, måtte de bli sykehus, og en død.
«sykdommer i dette utbruddet er mer alvorlige enn forventet for Salmonella,» de amerikanske sentrene for sykdom Kontroll og forebygging sa i en uttalelse utstedt fredag.
Så langt har infeksjoner blitt rapportert i Colorado (3 saker), California (2 tilfeller), Kansas (2 saker), Iowa, Oklahoma og Texas, The Byrået nevnt P>
For nå, anbefaler CDC ikke at folk slutter å spise kjøttbiff, men biff skal kokes grundig til en intern temperatur på 160 d Egrees Fahrenheit.
Folk bør alltid vaske hendene med såpe og vann i minst 20 sekunder etter å ha rørt noe rå kjøtt, sa CDC. Alt kjøttbiff skal kjøles eller fryses innen 2 timer etter kjøp.
Salmonella er en alvorlig gastrointestinal sykdom som vanligvis fører til diaré, feber og magekramper mellom 12 til 72 timer etter eksponering for bakteriene, CDC sa. Barn under 5 år, eldre og personer med svekket immunforsvar er mest utsatt.
«Denne undersøkelsen er pågående, og CDC vil gi oppdateringer når mer informasjon blir tilgjengelig,» sa Byrået.