Det har vært omtrent tre måneder siden jeg begynte å spise animalsk protein igjen. Jeg overgikk sakte først ved å bare spise fisk og egg.
Det er veldig viktig for meg å etisk kilde mitt animalske protein fra de reneste og mest bærekraftige kildene mulig. Jeg kjøper bare villfanget laks og egg fra beite-hevet, hormon- og antibiotikafrie kyllinger. Når jeg ønsker biff, kjøper jeg gressmatet kjøtt.
Her er det jeg har lagt merke til i kroppen min siden jeg gjør overgangen vekk fra veganisme:
Jeg sluttet å våkne hele natten
Jeg skjønte ikke Jeg hadde slitt med søvn til kostholdet mitt endret seg. Jeg la merke til store endringer: Jeg våkner færre tider i løpet av natten, og søvn er mye dypere. Før, våknet jeg ofte om natten. Nå sover jeg gjennom og våkner følelsen veldig hvilet.
Jeg har mer energi om morgenen
mot slutten av tiden min som vegan, jeg kjempet for å våkne opp i Morgen, enn si øvelse! Siden jeg begynte å spise animalske protein igjen, har jeg så mye mer energi å gjøre hverdagslige ting. Jeg har til og med nok til yoga klasser og løper utenfor.
Jeg føler meg mer fornøyd etter måltider
Jeg pleide å bli sulten hvert par timer. Mine porsjoner var store med alle grønnsakene tenkelige bare så jeg ville føle meg full. Disse del størrelser forlot vanligvis meg oppblåst og ubehagelig – for ikke å nevne frustrert da jeg var sulten igjen kort tid etter.
Siden reintroducing animalske protein i kostholdet mitt, gikk jeg til å spise mye mindre porsjoner. Det var en stor forandring for meg: den første gangen jeg spiste egg, jeg følte bokstavelig talt at jeg nettopp hadde fullført Thanksgiving middag! Nå er jeg i stand til å føle seg fornøyd etter måltider uten å overdrive den.
Min hud ryddet opp
Jeg har slitt med akne i lang tid. Etter å ha fjernet meieri fra kostholdet mitt, ryddet huden min, men jeg vil fortsatt oppleve hyppige breakouts. Etter at jeg begynte å inkorporere animalske protein i kostholdet mitt, la jeg merke til mindre betennelse og færre breakouts. Venner og familie fortalte meg at huden min så mye sunnere og mer levende.
Jeg har færre hodepine (og mindre menstruasjonssymptomer)
Migrene er det verste. Vanligvis vil de rampe opp veldig dårlig uken før min periode. Den andre dagen følte jeg en migrene som kom på og bestemte meg for å spise litt biff i et forsøk på å øke min jern. Innen en halv time gikk alle mine hodepine symptomer bort. Nå sørger jeg for å spise en servering eller to kjøtt i uken før og i løpet av min periode. Det er utrolig at jeg ikke har hatt hodepine siden.