Mayer Notater Kaffe inneholder noen helsefremmende ingredienser.
«Etter min mening er de viktigste helsefremmende ingrediensene i kaffe polyfenolene klorogen syre og koffeeisk syre, «sa han.» Polyfenolinnholdet i kaffe er ca 2,5 ganger mengden i te. Polyfenoler har et bredt spekter av helsefremmende effekter, hvorav mange ser ut til å være avhengige av metabolismen av disse store molekylene av tarmmikrober i tykktarmen. Jeg har ikke sett en kontrollert studie, men det testet denne hypotesen hos mennesker. «
» Hvis du drikker kaffe av helsemessige grunner, og for å øke inntaket av klorogen syre, er det best å drikke fire kopper om dagen. Jeg tror personlig at det kan være en del av et sunt kosthold, men det er ikke viktig, «forklarte han.» Grønn te kan gi deg samme fordel, noe som gir deg koffeinsyre i tillegg til polyfenol katechin. «
Studier som er nevnt i rapporten, foreslår at kaffekonsumet kan støtte gode bakterier i tarmen.
Wright sier at dette studiet er komplekst og krever mye mer forskning.
«To forskningsstudier har funnet en økning i en type nyttige bakterier i tarmen fra å konsumere kaffe. Imidlertid er forskning på mikrobiomen svært komplisert og mye mer forskning er nødvendig før noen fordel kan bevises, «sa hun.
Selv om fordelene med kaffe på fordøyelsessystemet er ufullstendige, er det kjente fordeler i andre deler av kroppen.
«Det er tydelig en betydelig mengde bevis på at forbruket av en moderat mengde kaffe har en positiv effekt på kardiovaskulær helse, med en reduksjon av forekomsten av hjerteinfarkt, hjertesvikt og slag,» Mayer sa.
Mayer er en daglig kaffedrikker. Han argumenterer fra et generelt helsepunkt, drikker kaffe daglig, er trygg.
«Det er for tiden få hvis noen alvorlige bivirkninger av vanlig kaffekonsum, og om noe, synes det å være noen fordeler,» sa. «I min personlige visning bør du sannsynligvis bytte til decaf kaffe hvis du er engstelig, og hvis du har søvnproblemer.»