helsemessige fordeler
Som mange kulinariske urter, har Cilantro blitt brukt medisinsk siden antikken. Moderne forskningsmetoder finner støtte for noen av helsekravene som tilskrives denne anlegget.
Noen helsemessige fordeler av cilantro kan inkludere:
hjernens helse
Selv om ytterligere forskning fortsatt er nødvendig, har flere studier koblet til å spise cilantro med reduserte symptomer på kognitive sykdommer som Alzheimers og Parkinsons sykdom.
I en studie, trekker Cilantro reduserte anfallsangrep og forhindret nervecelleskade hos rotter. I en annen, når friske korianderbladene ble tilsatt til dietten av laboratoriemus, så forskerne forbedringer i deres minne.
Redusert angst
I dyreforsøk har ekstrakter fra cilantromanlegget vist seg nesten like effektiv som medisinering ved å redusere angstsymptomer. Studier med menneskelige fag er fortsatt nødvendig.
Blodsukkerstyring
Cilantro er så kjent for sin evne til å senke blodsukkeret som folk med lavt blodsukker eller de som tar diabetesmedisiner er advart om å være forsiktig med urt.
I dyreforsøk reduserte korianderfrø blodsukkeret ved å stimulere et enzym som fjerner sukker fra blodet.
I en annen studie reduserte Cilantro ekstrakt blodsukkeret i rotter med fedme og høyt blod sukker. Effektene var lik blodsukkermedisinske glibenklamidet.
Forhindre matbårne sykdommer
Kilantroanlegget inneholder dodecenal, en antimikrobiell forbindelse som kan bidra til å beskytte kroppen din mot infeksjoner og sykdommer forårsaket av tainted mat. Forbindelsen er effektiv mot Salmonella, en mikroben som kan forårsake livstruende matforgiftning.
En annen studie fant at forbindelser i koriander er effektive mot flere bakterier, inkludert de som forårsaker matbårne sykdommer og sykehusoppkjøpte infeksjoner.