helsemessige fordeler
vitaminer, mineraler og hjerte-sunne fettstoffer i Geitost forbedrer helsen på en rekke måter. Kobber, for eksempel, bidrar til å produsere røde blodlegemer, som bærer oksygen fra lungene til det andre vevet i kroppen. Kobber hjelper også i absorpsjon av jern og andre næringsstoffer.
Geitost inneholder også riboflavin, også kjent som vitamin B2. Riboflavin spiller en viktig rolle i mange kroppslige prosesser, spesielt produksjon og funksjon av nye celler.
Videre har geitost mange andre helsemessige fordeler, inkludert:
vekttap
Fettsyrene i geitost metaboliseres raskere enn kumets ost, som betyr at kroppen føles full raskere. Forskere har funnet bevis på at valg av geitost over ku hjelper folk til å føle seg mindre sulten og spise mindre samlet, noe som er en viktig faktor i vekttap.
Forbedret fordøyelse
Mens kumelk melk har både A2 og A1 beta kaseinproteiner, har geitost bare A2 beta kasein. Forskjellen betyr at geitost og geitmelk er lettere på fordøyelsen.
Gut Helse
Geitost er full av fordelaktig probiotika, en sunn slags bakterier. Probiotika koloniserer tarmene og konkurrerer med noen usunne bakterier eller patogener som de finner der. Dette kan forbedre effektiviteten av immunforsvaret ditt og redusere sårbarheten din for sykdom.
Bone Health
Geitost er høy i kalsium, et essensielt næringsstoff for bein, tenner og organer. En diett høyt i kalsium kan forhindre utbruddet av osteoporose og andre beinforstyrrelser senere i livet.