I gamle kulturer var mead assosiert med god helse og vitalitet. I gresk mytologi ble det ofte referert til som «gudene» og angivelig gitt til krigere etter en kamp for å forbedre helbredelsen av deres kampskader.
I dag tror mange fortsatt at drikker mead fordeler din helse og at drikken har helbredende egenskaper. Det er imidlertid begrenset bevis som støtter disse påstandene.
De fleste moderne helsekrav knyttet til drikking Mead er sentrert rundt honningen hvorfra drikken er laget og probiotisk innhold er det antatt å ha som følge av gjæringsprosessen.
Terapeutiske fordeler med honning
Honning har blitt brukt til sine kulinariske og terapeutiske applikasjoner i århundrer.
Forskning indikerer at honning har sterke antioksidant og antimikrobielle egenskaper, som begge har drevet sin bruk i gammel og moderne medisin for å behandle en rekke fysiske plager (1).
I dag brukes det ofte som en aktuell behandling for huden sår og infeksjoner, eller konsumeres oralt for å berolige en hoste o r sår hals (1).
Noen hevder at fordi mead er laget av honning, har den de samme medisinske egenskapene. Likevel er det ikke noe viktig bevis for å støtte denne oppfatningen.
Fra nå er det uklart hvis gjæret honning har de samme terapeutiske egenskapene som uferteret honning.
Probiotika og tarmhelse
Mead blir ofte ivaretatt som en Helse-tonic på grunn av sitt potensielle probiotiske innhold.
Probiotika leverer mikroorganismer som, når de konsumeres i tilstrekkelige mengder, kan ha en positiv innvirkning på immuniteten og guthelsen (2).
Selv om forståelsen av hvordan probiotika støtter menneskers helse fortsatt på et tidlig stadium, indikerer noen undersøkelser at de kan bidra til å forebygge og behandle kroniske sykdommer, inkludert hjertesykdom, kreft, allergier og gastrointestinale (GI) lidelser (2, 3). Dessverre er det dessverre ingen undersøkelser som spesifikt evaluerer mead som en kilde til probiotika eller hvordan drikken kan påvirke helsen din.
I tillegg kan probiotisk innhold av forskjellige typer mead variere betydelig. Fermenteringsprosessen pluss de andre ingrediensene som inngår i drikken, kan påvirke konsentrasjonen av gunstige bakterier i den endelige drikken.
Hva er mer, kan alkoholinnholdet i Mead motvirke eventuelle fordeler, da overdreven alkoholforbruk er forbundet Med negative endringer i tarmbakteriene dine (4).
Til flere undersøkelser er tilgjengelig, kan det ikke bekreftes at drikking Mead tilbyr eventuelle helsemessige fordeler ved hjelp av sitt probiotiske innhold.
Sammendrag
Mead blir ofte spionert for å fremme helse på grunn av honningen den er laget av og dets potensielle probiotiske innhold. For tiden støtter ingen forskning disse forestillingene.