Hvitløkolje har også vist seg å være beskyttende mot kardiomyopati, en type kronisk hjertesykdom som er den ledende årsaken til død blant diabetespatienter. Når diabetiske mus ble matet hvitløkolje, utviklet de flere endringer knyttet til hjertebeskyttelse enn diabetiske mus i kontrollgruppen. Videre forskning er nødvendig for å forstå effektene på mennesker.
Redusert risiko for infeksjoner
Hvitløk er allment anerkjent for sin evne til å bekjempe bakterier, virus, sopp og til og med parasitter. En studie fant at allicin, en aktiv komponent av ferskt knust hvitløk, hadde antivirale egenskaper og var også effektivt mot et bredt spekter av bakterier, inkludert multidrug-resistente stammer av E. coli.
Det fant også at allicin Hadde antifungal egenskaper, inkludert mot Candida albicans, som forårsaker gjærinfeksjoner. Den antiparasitiske handlingen bidrar til å bekjempe store intestinale parasitter, inkludert Giardia. Andre studier har også vist at allicin kan bidra til å hemme veksten av bakteriene meticillin-resistente Staphylococcus aureus (MRSA).
redusert blodpropp
Mange studier har funnet ut at hvitløk kan redusere sjanser for at blodpropper vil danne seg. Dette kan også være en risiko for noen mennesker. En randomisert dobbeltblind prøve indikerte at i alderen hvitløk ekstrakt, i motsetning til fersk hvitløk eller andre hvitløk kosttilskudd, øker ikke risikoen for blødning hos pasienter som tar warfarin.
Redusert risiko for kreft
Noen studier har tilknyttet hvitløk – og andre medlemmer av Allium-familien – med redusert risiko for visse kreftformer. Iowa Women’s Health Study, som inkluderte mer enn 40.000 kvinner i alderen 55 og 69, fant at hvitløkforbruket kan redusere risikoen for å utvikle tykktarmskreft.
En 30-årig studie på 125.000 mennesker fant at hvitløkforbruket var forbundet med en reduksjon i gastrisk kreftrisiko. I den studien hadde deltakerne som forbrukte hvitløk 5 eller flere ganger i uken den største reduksjonen, mens de som forbrukte det mindre enn en gang i uken, hadde den høyeste risikoen for gastrisk kreft.
På samme måte er en kinesisk studie av Flere hundre lungekreftpasienter fant at regelmessig forbruk av rå hvitløk var forbundet med lavere risiko for lungekreft.