Både kaffe og matcha er kjent for sine flere helsefremmende effekter. Faktisk deler de to drikkene mange fordeler.
Kan hjelpe deg å miste vekt
Koffeinet i både matcha og kaffe kan hjelpe deg med å miste vekt ved å aktivere brunt fettvev – eller brunt fett – og økende energiutgifter og fettoksydasjon (6).
Brunt fett sies å beskytte mot fettakkumulering i kroppen din, da den er i stand til å generere varme og metaboliserende næringsstoffer som glukose og fett (7, 8) .
Faktisk, flere studier, hvorav noen er eldre, tyder på at koffein kan øke stoffskiftet med opptil 13% i ca. 3 timer (9, 10, 11, 12).
Bortsett fra koffein, inneholder kaffe klorogen syre (CGA), og Matcha er rik på epigallocatechin gallat (EGCG). Både CGA og EGCG har blitt studert for deres potensial for å hjelpe vekttap (6).
Dyrestudier tyder på at CGA kan påvirke fedme-relaterte hormoner, potensielt bidrar til å redusere kroppsvekt, fettakkumulering og triglyserid og kolesterol nivåer (13, 14).
På samme måte viser dyreforsøk på EGCG at denne forbindelsen fremmer vekttap ved å hemme dannelsen av fett og aktivere sin sammenbrudd (15).
Lastet med Kreftbekjempende antioksidanter
Antioksidanter er gunstige forbindelser som reduserer de skadelige effektene av oksidativt stress i kroppen din, som ellers kan føre til utbruddet og progresjonen av forskjellige sykdommer, inkludert kreft (16).
Polyfenoler er en gruppe sterke antioksidanter som finnes i frukter, grønnsaker, kaffe og te. EGCG og CGA er de viktigste komponentene i henholdsvis grønne te- og kaffepolyfenoler, henholdsvis (17).
EGCG kan forhindre vekst og spredning av svulster, begrense dannelsen av visse blodkar som mater svulster, og fremme død av kreftceller (18, 19).
På samme måte kan CGA beskytte mot oral, esophageal, magespor, kolorektal og leverkreft ved å undertrykke tumorvekst (20, 21).
I tillegg er Matcha rik på rutin, vitamin C og klorofyll, som gir den sin karakteristiske grønn farge, og kaffe inneholder Cafestol og Kahweol, som alle har antioksidantegenskaper (5, 22, 23, 24).
Kan beskytte hjertehelse
Forskjellige forbindelser funnet i matcha og kaffe kan bidra til å redusere risikofaktorer med flere hjertesykdommer (25).
For startere kan deres innhold av polyfenoler redusere blodplater aggregering, som kan bidra til å forhindre at arteriene dine tetter og reduserer risikoen for et hjerteinfarkt (26, 27).
Polyfenoler fremmer også blodkarets rela Xation, bidrar til å redusere høyt blodtrykk (28).
Videre kan EGCG funnet i grønn te lavere blodtrykk og redusere total og LDL (dårlig) kolesterol og triglyserider nivåer ved å blokkere absorpsjonen av fett fra din tarm (29, 30, 31, 32, 33). Vær imidlertid oppmerksom på at mens kaffen er rik på polyfenoler som fordeler hjertesykmen, kan Cafestol og Kahweol fra ufiltrert kaffe øke total og LDL ( dårlig) kolesterol og triglyserider nivåer (25, 34, 35).
Andre delte fordeler
nipper til en kopp kaffe eller matcha kan gi noen ekstra fordeler:
- forbedret humør og hjernefunksjon. Koffeinen i både drikker, og Matchas L-theanine og EGCG, kan forbedre humør, oppmerksomhet, minne og reaksjonstider (36, 37, 38, 39, 40).
- Forbedret leverhelse. Drikke grønn te og kaffe har vært knyttet til en lavere risiko for fettleversykdom og levercirrhose og fibrose (41, 42, 43).
Sammendrag
Kaffe og Matcha deler flere helsemessige fordeler. Spesielt kan de hjelpe deg med å gå ned i vekt og senke hjertesykdommen og kreftrisikoen.