Forskning viser at et godt planlagt og balansert lakto-ovo-vegetarisk kosthold kan være til nytte for helsen din på en rekke måter.
Kan bidra til å forhindre type 2 diabetes
Lacto-ovo vegetarianere har lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes. Når det er sagt, mens de spiste kjøtt er forbundet med en høyere risiko for type 2 diabetes, kan beskyttelsesvirkningen av vegetariske dietter ikke være relatert til mangel på kjøtt (1, 2, 3, 4).
Vegetariske dietter Senk risikoen for type 2 diabetes ved å øke inntaket av sunne matvarer, for eksempel hele korn, frukt, grønnsaker, belgfrukter og nøtter, og redusert inntaket av mettet og transfett (1, 5, 6, 7).
Hva er mer, de har vist seg å øke blodsukkerkontrollen og forbedre følsomheten for insulin, et hormon som regulerer blodsukkernivået (8, 9, 10).
I tillegg plante -Baserte dietter er høy i fiber, noe som reduserer fordøyelsen og forbedrer blodsukkerkontrollen. Vegetariske dietter har også vist seg å redusere hemoglobin A1C, en markør for langsiktig blodsukkerkontroll (6, 7).
kan støtte sunt vekttap
Lacto-ovo-vegetarianer Dietter kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt eller støtte vekttap.
Vegetariske dietter er vanligvis høye i fiber og lavt i kalorier, som kan støtte følelser av fylde og forhindre overeating.
Faktisk viser forskning at vegetariske dietter bidrar til å forhindre og reversere fedme og fedme-relaterte sykdommer (11, 12).
En studie på nesten 38.000 mennesker fant at vegetarianere hadde en lavere kroppsmasseindeks (BMI) enn omnivores. En høyere BMI var assosiert med høyt protein og lavfiberinntak, noe som indikerer at plantebaserte dietter med høy fiber kan ha nytte av vekttap (13).
Forbedrer hjertesykdom
Spise kjøtt, Visse typer fett, og raffinerte karbohydrater har lenge vært assosiert med aterosklerose, som er oppbyggingen av plakett i arteriene som kan føre til hjertesykdom (14, 15).
Et vegetarisk kosthold har vist seg å redusere risikoen for – og til og med omvendt – koronararteriesykdom. Dette gjelder spesielt når animalske matvarer er begrenset, som det er tilfelle når du følger et lakto-ovo-vegetarisk diett (16).
Plantbaserte dietter har vist seg å forbedre blodstrømmen til hjertet ditt, forbedre blodkarets helse og redusere blodtrykket – som alle kan redusere hjertesykdomsrisiko (17, 18, 19, 20).
Kan redusere kreftrisiko
Vegetariske dietter har vært assosiert med redusert risiko for ulike kreftformer. En gjennomgang av 96 studier fant at vegetarianere hadde en 8% lavere risiko for død fra kreft sammenlignet med omnivores (21, 22).
Forskning viser at kreftrisikoen din kan reduseres betydelig ved å spise en diett rik på plantefôr som frukt og grønnsaker. Plus, noen undersøkelser tyder på at dietter høyt i rødt og bearbeidet kjøtt kan øke risikoen for visse kreftformer (23, 24, 25).
kan senke gallesteinrisiko
Lacto-Ovo Vegetarere har en lavere risiko for gallesteinsykdom, en tilstand der harde, steinlignende stykker kolesterol eller bilirubinform i galleblæren, blokkerer din gallekanal, og forårsaker smerte.
En 6-årig studie i 4.839 personer fant at ikke-vegetarianere hadde en 3,8 ganger høyere risiko for å utvikle gallesteinsykdom enn vegetarianere. Dette kan skyldes det nedre kolesterolinntaket av de på vegetariske dietter (26).
Sammendrag
Følgende et lakto-ovo-vegetarisk diett kan støtte sunt vekttap, nytte din hjertes helse, og senk risikoen for visse kreftformer, type 2 diabetes og gallestein.