Linfrø og brannmenn
FRIELs team studerte 62 mannlige brannmenn i den kanadiske byen Winnipeg.
Hvorfor brannmenn ? Forskerne forklarer at brannmenn har en tendens til å ha risikofaktorer for koronar hjertesykdom, inkludert høye stressnivåer, høyt fett dietter, liten trening mens i brannhallen, og er eldre enn 40.
Forskerne ga Brannmenn Linfrø Oljetilskudd i ulike doser, fiskeolje kosttilskudd, eller en placebo for å ta daglig i 12 uker.
Som forventet, steg blodnivåene av EPA og DHA i fiskeoljegruppen, og ALa steg i Linseed Oil Group. EPA-nivåer steg også i den linfrøoljegruppen, men bare ved de høyere dosene (2,4 til 3,6 gram per dag). Forskerne skriver at det er «ganske oppnåelig» for å få så mye ala fra matvarer uten å ta kosttilskudd.
Siden linfrøolje ikke inneholder EPA, må brannmennene ha konvertert noen av ALA til EPA. Det syntes ikke å skje ved de nedre dosene linfrøolje.
DHA var en annen historie. Linseed oljegruppen fikk ingen økning i DHA-nivåene; DHA steg bare i fiskeoljegruppen.
Ingen av gruppene har fått noen fordel når det gjelder å senke totalt eller LDL («dårlig») kolesterol, øke HDL («god») kolesterol, eller redusere blodnivået av inflammatoriske kjemikalier. Eksperimentet var for kort til å spore langsiktige helsemessige fordeler.
Studien ble deltatt, delvis av det kanadiske linrådet og lin Canada.