Deep-stekte diettkatastrofer
Mat var uten tvil servert på festivaler selv før landets første statlige rettferdig, holdt i Syracuse, NY, i 1841. Men det var i 1904, på St. Louis verdens messe, at Fairgoers ble introdusert til den første virkelige «» fastfood «- pølser og iskegler som kunne spises som de gikk, ifølge StateFairrecipes .com nettside.
Siden da har rettferdig mat utviklet seg utover karamell epler, mais på cob og nachos. Det ser ut til å være ingen ende på hva som kan være battered og dype stekt – informasjonskapsler, candy barer, ostekurs, makaroni og ost, pralines, sjokolade dekket jordbær, selv Cola (den sist laget med en cola-søtet smør som er dyp stekt og toppet med cola sirup og pulverisert sukker). Minnesota State Fair, for en, har 54 varianter av mat på en pinne på årets messe.
De fleste ernæring databaser inkluderer ikke fett og kaloriverdier for slike matvarer. Men ifølge Lona Sandon, assisterende professor ved Universitetet i Texas Southwestern Medical Center, kan du stole på disse matene for å ha et sjokkerende høyt fett og kalorier.
» Min utdannede gjetning er en servering av Fried cola deig, pisket krem og koks sirup på toppen er omtrent 830 kalorier, » sier Sandon. » Stekt makaroni og ost er ca 610 kalorier; den stekte ostekake i ballparken på 500 kalorier; En stekt praline vil komme i rundt 350 kalorier; og en tortilla-innpakket hotdog og ost fra frityrkalderen ca 550 kalorier. »
Her er mer skremmende næringsfigurer, fra Calorie King-webområdet, om fett og kalorier i mat på messen eller festivalen :
- stekt snickers (5 oz.): 444 kalorier og 29 gram (g) fett
- stekt twinkie (2 oz.): 420 kalorier / 34 g fett
- traktkake (1): 760 Kalorier / 44 g Fett
- Twinkie Dog Sundae: 500 Kalorier / 14 g Fett
- Cotton Candy: 171 kalorier / 0 fett
- stekt ostekake (6 oz.): 655 kalorier / 47 g fett
- fotlang hot hund og bun: 470 kalorier / 26 g fett
- gigantisk Tyrkia ben: 1,136 kalorier / 54 g Fett
«Spise på en rettferdig eller festival kan forårsake ødeleggelse i midjen din fordi det er så lett å konsumere tusenvis av kalorier,» sier Christine Palumbo, RD .