Gresk og vanlig yoghurt deler mange helsemessige fordeler på grunn av deres probiotika og protein.
rik på probiotika
probiotika er vennlige bakterier funnet i gjærede matvarer som yoghurt (1, 9).
De hjelper fordøyelsessystemet ved å balansere Gut Microbiome – de vennlige bakteriene i fordøyelsessystemet ditt – som kan redusere risikoen for betennelse og ulike sykdommer (6, 9, 10).
Flere studier tyder på at en balansert gutmikrobiom kan stimulere og / eller modulere immunforsvaret og beskytte mot allergi, diaré, depresjon og type 2 diabetes (9, 11, 12, 13).
Passer for personer med laktoseintoleranse
Personer med laktoseintoleranse opplever vanligvis ubehagelige fordøyelsessymptomer, inkludert oppblåsthet og diaré, hvis de spiser meieriprodukter.
Men de kan tolerere yoghurt fordi dens probiotika støtter laktosefordøyning (6, 14, 15).
Dessuten kan gresk yoghurts naturlig lavere laktoseinnhold gjøre det spesielt egnet for personer med denne tilstanden.
Kan beskytte hjertehelsen
yoghurt kan bli bedre Hjertesykdomsrisikofaktorer, inkludert høyt blodtrykk og kolesterol.
Fermentert melkeinntaket er forbundet med en lavere risiko for plakkoppbygging og arteriestivhet, som er knyttet til høyt blodtrykk (16).
En studie i 73.882 voksne med høyt blodtrykk fastslått at å spise 2 eller flere porsjoner av yoghurt per uke var forbundet med en 21% lavere risiko for hjerneslag hos menn og 17% hos kvinner, sammenlignet med de som spiste mindre enn 1 servering Per måned (16).
På samme måte, i en studie i 1.981 friske menn, hadde de med høyere inntak av gjærede meieriprodukter en 27% lavere risiko for hjertesykdom enn de med lavere inntak. Studien fant også at ikke-gjæret meieri var forbundet med en større risiko (17).
probiotika kan også bidra til å senke kolesterolnivået ved å hemme visse enzymer (1).
En studie I 60 personer med type 2 diabetes viste at et daglig inntak av 10,5 gram (300 gram) yoghurt med probiotika forårsaket en 4,5% og 7,5% reduksjon i totalt og LDL (dårlig) kolesterolnivå, sammenlignet med en kontrollgruppe (18 ).
Kan hjelpe vekttap
Forskningslinker yoghurt til mindre kroppsvekt, kroppsfett og vektøkning (6).
dens probiotika øker proporsjonen av sunne bakterier i tarmen, som kan bidra til vektstyring, fettfordeling og sukker og fettmetabolisme (19).
Hva er mer, både vanlig og gresk yoghurt er gode kilder til protein.
Høyt proteininntak fører til langvarige følelser av fylde, noe som kan redusere kaloriinntaket ditt. I sin tur kan dette fremme vekttap (20, 21).
For eksempel bestemte en liten studie hos 15 friske kvinner at en gresk yoghurt-snack som inneholder 24 gram protein redusert sult og forsinket tidspunktet for Etterfølgende måltid, sammenlignet med en lav protein-snack (22).
Likevel, mange kommersielle merkevarer pakker betydelige mengder tilsatt sukker, som kan hindre vekttapsmålene dine (23).
Sammendrag
Både vanlig og gresk yoghurt kan hjelpe fordøyelsen, hjertesykdom og vekttap.