Potensielle helsemessige fordeler med miso suppe
Miso er en rik kilde til vitaminer og mineraler, som så vel som probiotika, kjent som guttens «gode bakterier». Forskning har funnet en rekke potensielle helsemessige fordeler å konsumere miso:
sunnere fordøyelsessystem
Miso suppe er full av probiotika, som bidrar til forbedret gut helse. Miso suppe inneholder probiotisk a . oryzae, som kan redusere risikoen for inflammatorisk tarmsykdom og andre problemer med fordøyelsessystemet.
Redusert risiko for hjertesykdom
Det kan være en kobling mellom isoflavoner, en type av Kjemisk funnet i soyabønner som brukes til å lage miso, og senket risikoen for hjerteproblemer, selv om forskningen fortsatt er foreløpig. En studie viste at høyere nivåer av disse isoflavene korrelerte med lavere risiko for slag og hjerteinfarkt i noen japanske kvinner.
Redusert risiko for kreft
En studie viste at det vanlige forbruket av soyabønner var korrelert med lavere risiko for magekreft, særlig blant kvinner.
En annen studie viste at forbruker miso Suppe og andre matvarer med soya kan redusere risikoen for hepatocellulært karsinom, En leverkreft.
lettelse av overgangsalderen symptomer
Isoflavoner gir også en rekke helsemessige fordeler, inkludert lindring av hetetilger hos kvinner går gjennom overgangsalderen. I tillegg kan isoflavoner forbedre arteriell helse i disse kvinnene.