Kunstige søtningsmidler anbefales ofte som en sukker erstatning for folk som prøver å gå ned i vekt (17).
Men spørsmålene har blitt reist om deres effekter på vekt. Spesielt har noen mennesker notert en sammenheng mellom kunstig søtningsmiddel og økt risiko for fedme, samt andre forhold som slag, demens og type 2 diabetes (18, 19).
Fedme
Kunstige søtningsmidler brukes ofte av folk som prøver å gå ned i vekt.
Men noen har foreslått at kunstige søtningsmidler faktisk kan knyttes til vektøkning (20 , 21).
Så langt har menneskelige studier funnet motstridende resultater. Noen observasjonsstudier har koblet til å spise kunstige søtningsmidler til en økning i kroppsmasseindeks (BMI), mens andre har koblet den til en beskjeden reduksjon i BMI (21, 22, 23, 24).
Resultater fra eksperimentell Studier har også blitt blandet. Samlet sett synes erstatning av høy kalori matvarer og sukker-søtede drikker med de som inneholder kunstige søtningsmidler, synes å ha en gunstig effekt på BMI og vekt (25, 26).
Men en nylig gjennomgang kunne ikke finne noen Klar fordel av kunstige søtningsmidler på vekt, så flere langsiktige studier er nødvendig (23).
Type 2 diabetes
Kunstige søtningsmidler har ingen umiddelbare målbare effekter på blodsukkernivået, så De regnes som et trygt sukkeralternativ for de med diabetes (27).
Men bekymringer har blitt hevet at kunstige søtningsmidler kan øke insulinresistens og glukoseintoleranse (19).
En gruppe forskere fant at glukoseintoleranse økte i mus matet et kunstig søtningsmiddel. Det vil si at musene ble mindre i stand til å stabilisere blodsukkernivået etter å ha spist sukker (14).
Den samme gruppen av forskere fant også at når kimfri mus ble implantert med bakteriene i glukoseintoleranten Mus, de ble også glukoseintolerante.
Noen observasjonsstudier hos mennesker har funnet ut at hyppig langsiktig forbruk av kunstige søtningsmidler er forbundet med økt risiko for type 2 diabetes (21, 28, 29).
Men for øyeblikket er koblingen mellom type 2 diabetes og kunstige søtningsmidler bare en forening. Flere studier er pålagt å avgjøre om kunstige søtningsmidler forårsaker økt risiko (30).
slag
Kunstige søtningsmidler har vært knyttet til en økning i risikofaktorer for hjertesykdom, inkludert slag ( 21, 23, 31, 32).
En studie fant nylig at folk som drakk en kunstig søtet drikke per dag hadde opptil tre ganger risikoen for hjerneslag, sammenlignet med folk som drakk mindre enn en drink per uke (33).
Men denne studien var observasjonell, så det kan ikke avgjøre om å spise kunstige søtningsmidler faktisk forårsaket økt risiko.
I tillegg, når forskere så på denne linken På lang sikt og tok andre faktorer knyttet til risikoen for takt i takt, fant de at sammenhengen mellom kunstige søtningsmidler og slag ikke var signifikant (34).
For tiden er det lite bevis for å støtte en sammenheng mellom kunstige søtningsmidler og risikoen for hjerneslag. Flere studier er pålagt å klargjøre dette.
Det er ikke mye forskning om hvorvidt det er en sammenheng mellom kunstige søtningsmidler og demens.
Men , samme observasjonsstudie som nylig knyttet kunstige søtningsmidler til hjerneslag, fant også en tilknytning til demens (34).
Som med hjerneslag, ble denne lenken bare sett før tallene var fullt justert for å ta hensyn til andre faktorer som kan øke risikoen for å utvikle demens, som for eksempel type 2 diabetes (35).
I tillegg er det ingen eksperimentelle studier som kan demonstrere årsak og effekt, så mer forskning er nødvendig for å avgjøre om disse søtningene kan Årsak med demens.
Sammendrag: Kunstige søtningsmidler har vært knyttet til en rekke helsemessige forhold, inkludert fedme, type 2 diabetes, hjerneslag og demens. Beviset er imidlertid observasjonsmessig og tar ikke hensyn til andre mulige årsaker.