av Tom Dichiara
Ryktet: Carb-loading natten før en maraton vil holde deg fra å «treffe veggen. »
Der var jeg, i Mile 22 i 2008 New York City Marathon … og gå. Jo, jeg hadde hørt de svake historiene om løpere «som rammer veggen» eller «bonking» på mile 20, men det skjedde aldri for meg at jeg kanskje en dag med å bli med i deres ranger. I påvente av hva som skulle ha vært min triumferende marathon debut, hadde jeg logget på 70 kilometer uker, gjort den nødvendige 20-mile løp, avsmalnet min trening og spist en Gargantuan pasta middag natten før – alt jeg trodde jeg var ment å gjøre.
Så hvor hadde jeg gått galt? Da jeg sto på Mile 23 Aid Station Pounding Gatorade, slo det meg: Kanskje jeg ikke hadde ordentlig karbo-lastet – som for de uinitierte, er prosessen med å bygge opp glykogenbutikker i musklene dine slik at du kan brenne dem sukker når du trenger dem mest (som, si, mellom miles 20 og 26 i en maraton).
Det jeg har lært siden, og hva har det mulig for meg å fullføre et halvt dusin etterfølgende maraton, er At karb-lasting er en langt mer vitenskapelig og komplisert prosess enn bare å skyve en plate av spaghetti ned i din gullet 12 timer før et løp. Så hvordan fungerer det egentlig? Jeg gjorde forskningen, så du vil bli bedre forberedt enn jeg var for min første maraton.
Dommen: Carb-loading i tre dager før en maraton vil bidra til å holde krasjen i sjakk
«Den største feilen Marathoners gjør, er å spise en ekstra stor middag natten før løpet,» sier Stuart Calderwood, en seniorredaktør med New York Road-løpere (gruppen som setter på NYC-maratonet) og veteranen til noen 56 maraton. «Hva de egentlig burde gjøre, er å spise en større enn vanlig prosentandel av karbohydrater for hele de siste tre dagene, og deretter spise en normal størrelse og kjent middag.»