chia frø har en mild smak og ta på seg smaken av hvilken mat eller drikke som de legges til. Når de legges til væske, plukk de opp flere ganger sin størrelse og danner et gelatinøst belegg som er lett å svelge og fordøye.
Du kan legge til chia frø rett til produkter som har flytende, som juice eller yoghurt. Å spise med hensikt antyder å lage Chia Gel. Du kan lage chia gel ved å røre 1/3 kopp chia frø i 2 kopper varmt vann og la blandingen tykkere. Jo lengre gelen sitter, desto tykkere blir det. Chia frø kan også bli malt.
Det er ikke nødvendig å vike bort fra å spise chia frø fordi du aldri har forberedt dem. Det er lett å utnytte deres helsemessige fordeler hele dagen.
Smoothies
En populær måte å bruke chiafrø på er i smoothies. En spiseskje eller mindre av friske frø eller chia gel er alt du trenger for å legge til tekstur og næringsstoffer til frukt og veggie smoothies.
Denne dekadent sjokolade mandel chia frø smoothie er overraskende sunn. Mandler gir det en slag protein og medjool datoer og banan legger til en sunn dose kalium. Prøv å bruke mørkt kakaopulver for ekstra rikdom.
Se oppskriften.
Salat dressinger
Chia frø Blend godt med salat dressing ingredienser som olivenolje, vinegars , honning og sitronsaft. Legg til om en spiseskje frø til de fleste salatdressingoppskrifter. Jo flere frø du legger til, jo tykkere dressingen.
Unngå kunstige ingredienser og monosodiumglutamat (Msg) funnet i mange salatdressinger ved å lage denne Chia Seed Vinaigrette. Den kombinerer chia frø med honning, Dijon sennep og Apple Cider eddik.
Se oppskriften.
pudding
Du kan finne chia pudding på menyen på menyen på Organiske kafeer og helsekostbutikker, men det er enkelt å lage dine egne versjoner hjemme. Chia Pudding ligner i konsistens til Tapioca. Det er enkelt nok å lage til frokost, men elegant nok til å tjene til dessert på ditt neste middagsfest.
Alt du trenger for å gjøre vaniljebønnechia pudding er mandelmelk, chia frø og vanilje bønner. Topp denne allsidige parabolen med et dash av kanel, sjokoladebomber, sitronskommune eller en drizzle av lønnesirup. Du kan også lagre pudding med frisk frukt for å lage en velsmakende parfait.
Se oppskriften.
Bakt varer
Hvis du ikke er en fan av Chia Seeds ‘Gelatin-lignende tekstur, prøv å legge dem til bakevarer. Chia Gel bidrar til å holde bakevarer fuktige og kan brukes i stedet for egg eller som fortykningsmiddel. Du kan også topp muffins eller raske brød med chia frø før baking. Erstatte ett helt egg i en oppskrift på 1 spiseskje chia frø blandet med 3 ss vann.
banan chia frokost muffins er laget med havrede mel, gresk yoghurt, chia frø, lønnesirup, bananer og datoer . Prøv dem for en bærbar frokost eller etterskole snack for barna dine.
Se oppskriften.
Granola, proteinbjelker eller energibjelker
Chia frø gir hjemmelaget granola, energi eller proteinbjelker Et fiberforhøyelse. Prøv å lage Chia Seed Energy Bars laget av datoer, kokosnøttolje, chiafrø, vanilje og alle tilleggsutstyr du velger, for eksempel mørk sjokolade, kokosnøtt og tørket frukt.
Se oppskriften.
Chia Drinks
Dyrt Chia Drinks er alle raseri i helsekostbutikker og juicebarer. Spar penger og lag din egen ved å legge til 2 til 3 ss chia frø til 2 kopper vann eller kokosnøtt vann og 1 kopp fruktjuice eller pureed frisk frukt. La blandingen sitte til tykkere, og rør før du drikker.
Chia Fresca, også kjent som «meksikansk limonade», er en forfriskende måte å bruke chia frø på. Denne naturlige energidrikken er laget av vann eller kokosnøtt vann , sitron eller limejuice, chia frø og søtningsmiddel. For ekstra smak, legg til noen få sprigs av mynte.
Se oppskriften.
popsicles
Hvis Du leter etter en måte å snike næringsstoffer til kresne eaters, legge til Chia frø til hjemmelagde popsicles. De fleste butikkene er lastet med sukker, kunstige farger og kunstige smaksstoffer, så det er et sunnere valg.
Ta tak i ispopformene og få blåbær chia popsicles fra mandelmelk, chia frø, avokado og frosne blåbær. Barna vil aldri gjette de spiser sunt!
Se oppskriften.
breadcrumbs
Chia frø gjør en flott lav-carb erstatning i oppskrifter som bruker breadcrumbs som et bindemiddel. Du vil typisk trenge å bruke mindre chia enn breadcrumbs. For de fleste oppskrifter , 1 til 2 spiseskjeer er alt som trengs.
Denne sunne, kornfrie meatloaf-oppskriften har kjøttbiff (eller bakken kalkun eller jordkylling), chia frø, løk, worcestershire og hakkede grønnsaker.
Vis oppskriften.
JAM
Chia Frø og syltetøy kan virke som en merkelig kombinasjon, men frøene fungerer som en naturlig gelfortykningsmiddel.Chia frø syltetøy er tynnere enn tradisjonell syltetøy, men lett å spre på toast og muffins, eller drizzle over yoghurt, varm frokostblanding og iskrem.
For å lage en enkel chia frø syltetøy, legg til 2 ss chia frø til ca 2 kopper moset frisk frukt. Legg til søtningsmiddel som honning eller agave som ønsket, og la blandingen sitte i minst 10 minutter. Som blandingen sitter, vil det ta på seg en syltet som konsistens.
For en tykkere syltetøy, lag mashed frukt og søtningsmiddel over lav til middels varme i omtrent fem minutter før du legger til chiafrøene. Denne jordbærchia-syltetøyoppskriften inneholder bare jordbær, chia frø, vann og naturlig søtningsmiddel.
Se oppskriften.