På grunn av deres ernæringsmessige sammensetning, Turner – og Turnip Greens – tilbyr mange helsefremmende effekter.
Kan ha anticanceregenskaper
ramper inneholder flere fordelaktige planteforbindelser assosiert med kreftkampegenskaper.
Foruten deres høye vitamin C-innhold, som kan bidra til å forhindre vekst og spredning av kreftceller , rike er rike på glukosinolater (5).
Glukosinolater er en gruppe bioaktive planteforbindelser som også gir antioksidantaktivitet, noe som betyr at de reduserer kreftfremmende effekter av oksidativt stress (13, 14).
Tallrike studier har koblet til høyere inntak av glukosinolater med en redusert risiko for ulike typer kreft, inkludert lunge-, kolon- og rektal kreft (15, 16, 17, 18).
Videre, Turner inneholder høye mengder flavonoider – hovedsakelig anthocyaniner – en annen type antioksidant med påvist anticancer-effekter (13, 19 ).
anthocyaniner er tilstede i blå og lilla frukt og grønnsaker, som rapper, og å spise dem er knyttet til lavere kroner av kroniske og degenerative sykdommer (20, 21).
Kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået
Administrere blodsukkeret ditt er kritisk for helse, spesielt for de som har diabetes, og dyreforsøk tyder på at rognene kan ha antidiabetiske effekter.
en 9- Månedstudie hos rotter på et høyt sukkerdiett fant at behandling med 45 mg renseutdrag per pund (100 mg per kg) kroppsvekt senket blodsukkernivået og økte nivåer av insulin, sammenlignet med kontrollgruppen (22).
Studien bestemte også at ekstraktet bidro til å korrigere andre metabolske lidelser forbundet med diabetes, slik som høyt blodkolesterol og triglyseridnivåer.
Lignende resultater ble funnet Etter å ha testet de antidiabetiske effektene av range greener.
En 28-dagers studie hos rotter med diabetes observerte at de matet en da ily dose på 90-180 mg range blad ekstrakt per pund (200-400 mg per kg) opplevd betydelig redusert blodsukker, samt lavere totalt og LDL (dårlig) kolesterol nivåer (23).
Begge studiene er enige om at de antidiabetiske effektene av rophastighets- og rive-grønt ekstrakt kan skyldes flere faktorer, inkludert (13, 22, 23):
- økt blodsukkerklarering
- senket glukose (sukker) produksjon av leveren
- redusert absorpsjon av karbohydrater
Men gitt at studiene bare testet forskjellige typer ekstrakter på rotter, er det uklart om det er friskt Rett og range greener har lignende effekter hos mennesker.
kan gi antiinflammatoriske effekter
betennelse er forbundet med mange kroniske sykdommer, slik som leddgikt, kreft og høyt blodtrykk forårsaket av herdingen av arteriene.
Glukosinolater i retter ned i indoler og isotiocyanater, som begge er bioaktive biprodukter med antiinflammatorisk propertie s (13, 24) , 26).
For eksempel har testrør og dyreforsøk funnet at Arvelexin betydelig redusert betennelse og skade i humane kolon-celler og musene av mus ved inaktivering av en inflammatorisk vei (27).
kan beskytte mot skadelige bakterier
Turners glukosinolater bryter også ned i isotiocyanater, en gruppe forbindelser som er i stand til å hemme mikrobiell og bakteriell vekst (13, 28).
Studier har funnet ut at isotiocyanater bekjempe vanlige sykdomsfremkallende bakterier, som E. coli og S. aureus (29).
En testrørstudie bestemte at isotiocyanater fra cruciferous grønnsaker hadde en antibakteriell effekt på opptil 87 % mot antibiotikaresistente stammer av S. aureus (30).
dessuten, gitt den siste økningen i tilfeller av bakteriell re Sistanse, forskere har gjennomført testrør og dyreforsøk for å evaluere den potensielle effekten av å kombinere isotiocyanater med standard antibiotika.
Resultatene antyder at de sammen kan utøve en mer signifikant effekt i å kontrollere bakteriell vekst (29, 31).
Andre potensielle helsemessige fordeler
Turns røtter og greener kan gi ytterligere helsemessige fordeler, inkludert:
- kan hjelpe vektstyring. Turner er lavt kalori, ikke-stivelsesholdige grønnsaker med lav glykemisk indeks, så å spise dem har en minimal effekt på blodsukkernivået. Ifølge forskning støtter disse egenskapene en sunn vekt (32, 33).
- kan fremme beinhelse. Vitamin K spiller en nøkkelrolle i beinmetabolisme, og dyreforsøk tyder på at glukosinolater positivt kan påvirke beindannelse (34, 35, 36).
- kan beskytte leveren din.Turneres innhold av anthocyaniner og svovelforbindelser, så som glukosinolater, har vist seg å utøve leverbeskyttende virkninger hos rotter med levertoksisitet (13).
Sammendrag
Turners vitamin- og antioksidantinnhold kan gi antiinflammatorisk, anticancer og antibakterielle effekter, blant annet fordeler.