Peanøtter kan hjelpe deg med å gå ned i vekt på mange måter. Faktisk har mange observasjonsstudier vist at å spise peanøtter er forbundet med en sunn vekt. Pluss, de har vært knyttet til lavere fedme av fedme (1, 2, 3).
Hold deg full
I motsetning til andre snack matvarer som er høye i enkle karbohydrater, er peanøtter rike hos sunne fettstoffer, proteiner og fiber, som tar lengre tid å fordøye (4).
en liten studie i 15 deltakere funnet at det å legge til enten hele peanøtter eller peanøttsmør til frokost førte til økt fylde og mer stabilt blod Sukkernivåer (5).
Simple karbohydrater absorberes raskt i blodet og fører til en rask spike i blodsukker etterfulgt av en rask dråpe. Dette kan føre til at du føler deg sulten kort tid etter å ha spist (6).
I kontrast blir peanøtter fordøyet sakte og forblir i magen lenger. Dette hjelper deg å føle deg full og fornøyd, slik at du kan gå lengre mellom måltider (4, 5).
Endelig krever peanøtter mer tygge, noe som gjør at du kan spise maten langsommere. Som et resultat, dette gir kroppen din tid til å sende fylde signaler som kan hindre deg i å overeating (4, 5).
Pakket med sunne fettstoffer
Peanøtter er rike på sunne fett som er kjent som enumettet fettsyrer (mufas) og flerumettede fettsyrer (PUfas).
En diett høyt i disse fettene har vært knyttet til reduserte betennelse, fedme og kroniske forhold, for eksempel hjertesykdom og diabetes ( 7, 8).
Hva er mer, mutterforbruket er forbundet med lavere risiko for langsiktig vektøkning. Noen forskere teoretiserer at det høye umettede fettinnholdet i muttere kan forbedre kroppens evne til å bruke lagret fett som energi. Likevel er det behov for mer forskning (9).
Lavere kaloriinntak
Selv om peanøtter er høye i kalorier, kan du ikke absorbere alle kaloriene de gir.
Når du spiser peanøtter, kan tennene dine ikke bryte dem ned i en liten nok størrelse for full fordøyelse, noe som betyr at du sannsynligvis absorberer færre kalorier mens resten utskilles gjennom avfall (10, 11, 12, 13).
I en studie i 63 menn spiste deltakerne hele peanøtter, jordnøttsmør, jordnøttolje eller peanøtmel. Etter å ha sammenlignet avføringsprøver, hadde de som spiste hele peanøtter, betydelig høyere mengder fett i avføringen, noe som indikerer en lavere absorpsjon av kalorier (13).
Dette betyr imidlertid ikke at du skal gå overbord. Overeating calorie-tette matvarer, som peanøtter, kan fortsatt føre til et kalorioverskudd og til slutt hindre vekttapet ditt.
For eksempel inneholder en 1/4-kopp (146 gram) servering av peanøtter 207 kalorier. Selv om bare 50-75% av kaloriene absorberes, er dette fortsatt 104-155 kalorier (14).
Derfor er det fortsatt viktig å være oppmerksom på porsjonsstørrelser for å hindre kalorier i å legge opp. Det er best å holde seg til 1-2 håndfull per porsjon siden de er enkle å overeat.
Sammendrag
Forskning har vist at å spise peanøtter kan hjelpe deg med å administrere din vekt bedre. Peanøtter er rike på fiber, protein og sunne fettstoffer, som kan hjelpe deg med å føle deg full og hindre deg i å overeating.