Epler har vært assosiert med en rekke fordeler som kan bidra til å fremme langsiktig helse.
Meget næringsrik
Epler er lastet med viktige næringsstoffer , inkludert fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Ett medium Apple gir følgende næringsstoffer (2): Spesielt vitamin C virker som en antioksidant for å nøytralisere skadelige forbindelser kjent som frie radikaler og beskytter mot sykdom (3).
Epler er også en stor kilde til antioksidanter som quercetin, koffeesyre og epicatechin (4).
Støtter hjertesykdom
Studier viser at å spise flere epler kan være forbundet med en lavere risiko for flere kroniske forhold, inkludert hjertesykdom (5).
Faktisk fant en studie i over 20.000 voksne som forbruker høyere mengder hvit-fleshed frukt og grønnsaker, inkludert epler, var knyttet til en lavere risiko for hjerneslag (6).
Dette kan skyldes tilstedeværelsen av flavonoider som finnes i epler, som er forbindelser som har vist seg å redusere betennelse og beskytte hjertehelsen (7, 8).
Epler er også lastet med løselig fiber, noe som kan bidra til å redusere blodtrykket og kolesterolnivåene, som begge er risikofaktorer for hjerte sykdom (9).
Inneholder kreftbekjempende forbindelser
Epler inneholder flere forbindelser som kan bidra til å forhindre kreftdannelse, inkludert antioksidanter og flavonoider (10).
Ifølge en gjennomgang av 41 studier, som forbruker en høyere mengde epler, var forbundet med en redusert risiko for å utvikle lungekreft (11).
En annen studie observert lignende funn, rapporterer at å spise flere epler var bundet til a lavere risiko for kolorektal kreft (12).
Andre undersøkelser antyder at en diett rik på frukt og grønnsaker kan beskytte mot kreft i magen, kolon, lunger, munnhulen og spiserøret (13).
Men mer forskning er nødvendig for å evaluere de potensielle anticancer-effektene av epler og avgjøre om andre faktorer kan være i volved.
Andre helsemessige fordeler
Epler har også vært knyttet til flere andre helsemessige fordeler som kan bidra til å holde legen borte:
- støtte vekttap . På grunn av deres fiberinnhold, har epler vist seg å fremme følelser av fylde, redusere kaloriinntaket, og øke vekttapet (14, 15).
- Forbedre beinhelsen. Menneskelige, dyre- og testrørstudier har funnet ut at å spise en høyere mengde frukt kan være forbundet med økt bein mineral tetthet og en lavere risiko for osteoporose (16, 17).
- fremme hjernefunksjonen. Dyrestudier tyder på at spise epler kan bidra til å redusere oksidativt stress, forhindre mental nedgang og langsomme tegn på aldring (13).
- beskytte mot astma. Studier viser at et økt inntak av epler kan være knyttet til en lavere risiko for astma (13).
- redusere risikoen for diabetes. Ifølge en stor gjennomgang ble det bundet til en 28% lavere risiko for å utvikle type 2 diabetes, sammenlignet med å ikke spise noen epler i det hele tatt (18).
Sammendrag
Epler er svært næringsrike og har vært assosiert med flere helsemessige fordeler, inkludert forbedret hjertesykdom og redusert risiko for visse typer kreft.