mandag, februar 3, 2020 (Healthday News) – det er ingen eggeplomme : Amerikanere i flere tiår har fått kostholdsblanding fra frem og tilbake vitenskapen om at eggene er gode for dem.
Men en stor ny studie vil ha mange eggelskere lettet: Du kan nyte et egg a dag uten å måtte bekymre deg for hjertet ditt.
«Moderat egginntak, som er omtrent ett egg per dag i de fleste, øker ikke risikoen for kardiovaskulær sykdom eller dødelighet selv om folk har en historie med kardiovaskulær sykdom eller diabetes, «sa Study Lead Forfatter Mahshid Dehghan. Hun er en etterforsker ved Befolkning Helseforskningsinstituttet (Phri) av McMaster University i Hamilton, Canada.
Studien, som analyserte data på mer enn 177 000 mennesker, ble finansiert av ulike provinsielle myndigheter helseforetak i Ontario, og nonprofit grupper fokusert på hjertes helse. Det mottok ingen finansiering fra eggindustrien.
Dehghans gruppe pored over data fra tre store, langsiktige internasjonale studier, alle utført på Phri. De tre studiene involverte personer med ulike inntektsnivåer som bor i 50 land på seks kontinenter, slik at resultatene er vidt anvendelige, sa forskerne.
De fleste av folket i studiene hadde en eller færre egg om dagen, Foretrukket at dette nivået av forbruk er trygt, sa Dehanhan.
«Også ingen forening ble funnet mellom egginntak og blodkolesterol, komponenter eller andre risikofaktorer,» sa hun i en McMaster-nyhetsutgivelse. «Disse resultatene er robuste og vidt anvendelige for både sunne individer og de med vaskulær sykdom.»
Egg er en billig kilde til essensielle næringsstoffer, men noen ernæringsmessige retningslinjer har rådet at folk bør begrense inntaket til færre enn tre Egg i uken, på grunn av bekymringer de øker risikoen for hjertesykdom. Men som Study Principal Investigator Salim Yusuf påpekte, har tidligere studier om egg og helse gitt motstridende funn.
«Dette er fordi de fleste av disse studiene var relativt små eller moderate i størrelse og ikke inkluderte individer fra a Stort antall land, «sa Yusuf i nyhetsutgivelsen. Han leder phri.