I en skriftlig erklæring, sier Takis at deres chips er trygge å spise i moderasjon og som en del av et balansert kosthold. «Takis ingredienser følger fullt ut av oss Mat- og Drug Administration Regulations, og alle ingrediensene i hver smak er oppført i detalj på etiketten. Sjekk alltid serveringsstørrelsen før du snacking,» sier setningen.
Frito- Legg, selskapet som lager flamin ‘hot cheetos, reagerte ikke på en e-post forespørsel om kommentar.
Noen av problemene med hot chips synes å være forankret i fattigdom og mangel på frisk, sunn mat. Men sjetongene har også blitt et kulturelt fenomen glamourisert av videoer på YouTube.
«Vi har barn i vår mest prestisjefylte videregående skole, de spiser like mange der som steder som er mindre sosioøkonomisk fordelaktig,» Cavender sier.
«Absolutt rundt her i Memphis har vi områder med» mat ørkener «hvor barna er begrenset i hvilke friske frukter og grønnsaker de kan komme til, mye mindre forberede og spise,» sier han .
Sjetongene blir en del av et spisemønster som inneholder for mange sukkerholdige drikker, for mye fett og for lite Fiber, som alle er usunn.
«Det er alle de matene,» sier Martha Rivera, MD, en barnelege på adventisthelsen i sentrum av Los Angeles. «Hvor jeg jobber, spiser barna søppel.»
Rivera har hørt alarmen om krydret snackchips i årevis. Hun har til og med eksperimentert med dem for å finne ut hva som gjør dem så smertefulle til magen. Hun blandet knuste sjetonger med litt vann og testet oppslemmingen med en papirstrimmel designet for å måle pH, som forteller deg sin surhet.
Normal tarmpop er ca. 5, sier hun. PH Av sjetongene var 3, noe som gjorde dem enda surere enn tarmens naturlige miljø.
«Vi begynner å se kroniske sykdommer hos barn som vi bare pleide å se hos voksne,» sier hun. Hun sier at pasientene hennes har blitt diagnostisert med diabetes, magesmerter (kalt gastritt), fedme og høyt blodtrykk.
Hun sier apotekene på sykehuset der hun jobber har lagt merke til flere barn som tar reseptbelagte legemidler til å administrere magesyre, kalt protonpumpehemmere.