helsemessige fordeler
Selv om Crimini sopp er en kilde til små mengder vitaminer og mineraler, deres helsemessige fordeler har en tendens til å komme fra andre faktorer. For eksempel gir enzymer og bakterier i Crimini sopp flere helsemessige fordeler.
Boosted immunsystem
Spise Crimini sopp kan potensielt øke immunforsvaret. Som mange andre sopptyper inneholder Crimina en betydelig mengde nyttige bakterier. Noen av denne bakteriene er gunstig for mikrobiomen som finnes i den menneskelige fordøyelseskanalen. Disse nyttige bakteriene kan forbedre fordøyelsen og øke kroppens immunrespons.
Kreftforebygging
Crimini sopp kan potensielt beskytte mot brystkreft og lungekreft. Denne effekten er et resultat av aromatasehemmene i Crimini sopp. Aromatasehemmere blokkerer et enzym som kalles aromatase som fremmer opprettelsen av østrogen-et hormon som fremmer veksten av noen typer kreftformige tumorer.
Kontroll blodtrykk
En studie fant at en diett Inkludert sopp kan redusere sannsynligheten for å utvikle høyt blodtrykk under graviditeten. Høyt blodtrykk oppstår hos 10% av gravide kvinner. Å spise 100 gram sopp per dag, inkludert Crimini sopp, kan redusere en gravid kvinnes risiko for å ha høyt blodtrykk.
Redusert saltinntak
Å spise mindre salt fremmer et sunt hjerte. Ifølge American Heart Association bør de fleste amerikanere kutte sitt saltinntak med minst 1000 mg per dag. Å legge kriminelt sopp til retter øker smaken på en måte som kan redusere saltbruk. På grunn av den sterke, salte smaken av Crimini sopp, føler folk ikke behovet for å legge til så mye salt til retter som inneholder dem.