Når du blir eldre, kan dine ernæringsmessige behov, appetitt og matvaner endres på flere måter.
Kalorier
Du trenger sannsynligvis færre kalorier som du alder for å opprettholde en sunn vekt. Å spise flere kalorier enn du brenner fører til vektøkning.
Du kan finne at du har mindre energi og flere muskel- eller fellesproblemer når du blir eldre. Som et resultat kan du bli mindre mobil og brenne færre kalorier gjennom fysisk aktivitet. Du kan også miste muskelmasse. Dette får stoffskiftet til å senke, senke dine kaloribehov.
Appetitt
Mange opplever et tap av appetitt med alderen. Det er også vanlig for din følelse av smak og lukt å redusere. Dette kan føre deg til å spise mindre.
Hvis du brenner færre kalorier gjennom fysisk aktivitet, kan det ikke være et problem å spise mindre kalorier. Men du må få nok kalorier og næringsstoffer for å opprettholde sunne organer, muskler og bein. Ikke får nok kan føre til underernæring og helseproblemer.
Medisinske forhold
Når du blir eldre, blir du mer utsatt for kroniske helseproblemer, som for eksempel diabetes, høyt blodtrykk, høyt kolesterol og osteoporose. For å forhindre eller behandle disse forholdene, kan legen din anbefale endringer i kostholdet ditt.
For eksempel, hvis du har blitt diagnostisert med diabetes, høyt blodtrykk eller høyt kolesterol, bør du spise mat som er Rik på næringsstoffer, men lavt i overskytende kalorier, bearbeidede sukkerarter og mettet og transfett. Legen din kan også råde deg til å spise mindre natrium.
Noen eldre voksne blir følsomme for matvarer som løk, paprika, meieriprodukter og krydret mat. Du må kanskje kutte noen av disse matvarene ut av kostholdet ditt.
Medisiner
Du må kanskje ta medisiner for å håndtere kroniske helsemessige forhold. Noen medisiner kan påvirke din appetitt. Noen kan også samhandle med visse matvarer og kosttilskudd.
For eksempel, hvis du tar warfarin (Coumadin), må du unngå grapefrukt. Det reduserer kroppens evne til å metabolisere stoffet. Du må også opprettholde et jevnt nivå av vitamin K i kostholdet ditt. Du kan få vitamin K fra å spise rikelig med spinat, kale eller andre løvrike greener.
Hvis du tar en medisinering, må du sjekke med legen din eller apoteket for å finne ut om du trenger å gjøre endringer i kostholdet ditt.
Oral helse
Seniorer har sitt eget sett med oral helseproblemer. Noen av disse kan forstyrre din evne til å spise. For eksempel kan proteser som ikke passer riktig, føre til dårlige spisevaner og underernæring. Infeksjoner i munnen din kan også forårsake problemer.
Immunsystem
Ditt immunsystem svekkes med alderen. Dette øker risikoen for matbåret sykdom, eller matforgiftning.
Riktig mattrygghetsteknikker er viktige i alle aldre. Men du må kanskje ta ekstra forholdsregler når immunforsvaret ditt svekkes. For eksempel kan legen din anbefale å unngå matvarer med rå egg, for eksempel hjemmelaget majones eller caesar salat dressing.
hjemmelivet
miste en ektefelle eller andre familiemedlemmer kan påvirke dine daglige vaner , inkludert dine spisemønstre. Du kan føle deg deprimert, noe som kan føre til lavere appetitt. Hvis familiemedlemmet mitt gjorde det meste av matlagingen, vet du kanskje ikke hvordan du skal tilberede mat til deg selv. Noen mennesker velger bare å ikke spise, i stedet for å lage et måltid for seg selv.
Hvis du finner det vanskelig å lage mat for deg selv, snakk med et familiemedlem, pålitelig venn eller legen din. Avhengig av området, kan det være tjenester tilgjengelig for å sikre at du får maten du trenger. For eksempel er måltider på hjul tilgjengelig over hele USA, Canada, Australia og andre land.