det er koffein i min decaf!
I studien, publisert i Journal of Analytical Toxicology, satte forskere å finne ut hvordan Mye koffein er sannsynligvis funnet i populære koffeiserende kaffe.
Forskere kjøpte 10 16-unse koffeinfrie kopper dryppkaffe fra kaffebarer og restauranter og analyserte dem for koffeininnhold.
De Funnet alt annet enn en – koffeinfri folgers øyeblikkelig, kjøpt på en Krystal fastfood restaurant – inneholdt koffein. Koffeininnholdet varierte fra 8,6 milligram til 13,9 milligram.
Det handler om en tiendedel av koffein funnet i en 8-unse kopp med vanlig dråpebrygget kaffe, som inneholder ca 85 milligram koffein.
Neste, forskerne testet flere prøver av koffeinfrie espresso skudd og decaf brewed kaffe fra samme Starbucks sted for å avgjøre om koffeininnhold varierte i samme drinker fra samme sted.
Resultatene viste at Koffeininnholdet i de koffeinfrie espresso-skuddene varierte mye – fra 3 til nesten 16 milligram; Koffeininnholdet i decafbrygget kaffe varierte fra 12 til 13,4 milligram per 16-unse servering.
Forskere sier at selv om koffeininnholdet i koffeinholdig kaffe er lav, kan folk utvikle en avhengighet av dem.
«Det viktige punktet er at koffeinfri er ikke det samme som koffeinfri,» sier Roland Griffiths, PhD, professor i atferdsbiologi og nevrovitenskap ved Johns Hopkins School of Medicine, i nyhetsutgivelsen. «Folk som prøver å eliminere koffein fra kostholdet, bør være oppmerksomme på at populære espresso-drikker som lattes (som inneholder to skudd av espresso) kan levere så mye koffein som en boks av Coca-Cola – ca 31 milligram.»