Stevia blader har blitt brukt til medisinske formål i mange århundrer, og ekstraktet har vært knyttet til redusert blodsukker og blodfettnivåer i dyreforsøk. Søtet kan også hjelpe vekttap.
Likevel har ekstraktet også potensielle ulemper.
Fordeler med Stevia
Selv om det er et relativt nytt søtningsmiddel, har Stevia vært knyttet til flere helsemessige fordeler.
Fordi det er kalorifri, kan det hjelpe deg Miste vekt når den brukes som en erstatning for vanlig sukker, som gir ca 45 kalorier per spiseskje (12 gram). Stevia kan også hjelpe deg med å holde seg full på færre kalorier (5).
I en studie i 31 voksne, de som spiste en 290-kalori-snack laget med stevia spiste samme mengde mat på neste måltid som De som spiste en 500-kalori-snack laget med sukker (6).
De rapporterte også lignende fylde, noe som betyr at Stevia-gruppen hadde et samlet lavere kaloriinntak mens du følte den samme tilfredsheten (6).
I tillegg, i en musestudie, eksponering for Steviol Glycoside Rebaudioside A forårsaket en økning i flere appetittundertrykkende hormoner (7).
Søtet kan også hjelpe deg med å håndtere blodsukkeret ditt.
I en studie i 12 voksne, de Hvem spiste en kokosnøtt dessert laget med 50% stevia og 50% sukker hadde 16% lavere blodsukkernivået etter å ha spist enn de som hadde samme dessert laget med 100% sukker (8).
I dyreforsøk, Stevia har vist seg å forbedre følsomheten til insulin, hormonet som senker blodsukkeret ved å la det i celler bli brukt til energi (9, 10).
Hva er mer, noen dyreforskning har koblet Stevia-forbruket til reduserte triglyserider og økt HDL (gode) kolesterolnivå, som begge er forbundet med redusert hjertesykdomsrisiko (11, 12, 13).
Mulige ulemper
Selv om Stevia kan tilby fordeler, har den også ulemper.
Mens det er plantebasert og kan virke mer naturlig enn andre null-kalori søtningsmidler, er det fortsatt et svært raffinert produkt. Stevia-blandinger inneholder ofte tilsatte fyllstoffer som maltodextrin, som har vært knyttet til dysregulering av sunne tarmbakterier (14).
Stevia selv kan også skade gutbakteriene dine. I en testrørstudie hindret Rebaudioside A, en av de vanligste steviolglykosidene i Stevia søtningsmidler veksten av en gunstig belastning av tarmbakterier med 83% (2, 15).
dessuten, fordi Det er så mye søtere enn sukker, Stevia regnes som et intensivt søtningsmiddel. Noen forskere mener at intense søtningsmidler kan øke trangene til søte matvarer (16, 17).
I tillegg har mange observasjonsstudier ikke funnet noen sammenheng mellom forbruket av null-kalori søtningsmidler og forbedringer i kroppsvekt, kaloriinntak , eller risiko for type 2 diabetes (16, 18).
Videre kan stevia og andre null-kalori søtningsmidler fortsatt forårsake en insulinrespons, bare på grunn av deres søte smak, selv om de ikke øker Blodsukkernivåer (19, 20).
Husk at som Stevia søtningsmidler bare har nylig blitt allment tilgjengelig, er forskning på deres langsiktige helseeffekter begrenset.
Sammendrag
Stevia kan bidra til å håndtere vekt- og blodsukkernivået, og dyreforsøk viser at det kan forbedre risikofaktorene for hjertesykdom. Det er imidlertid et intensivt søtningsmiddel som kan påvirke helsen din negativt.