okt. 21, 2002 – Hvis det er en rumbling i magen din, kan skyldige være at soda du drakk for en time siden. Massevis av ellers sunne mennesker har problemer med å fordøye fruktsukker, tyder en studie.
En rapport på denne ukens møte i American College of Gastroenterology finner at nesten halvparten av normale mennesker får gass fra fruktose. Denne vanlige fruktsukkeret finnes i fruktjuice og brukes som søtningsmiddel i noen brus.
Det er ca 25 gram fruktose i en 12-ounce kan av brus. Den gjennomsnittlige amerikanske spiser eller drikker 37 gram fruktose hver dag – og mange tar inn mer enn 60 gram om dagen. Universitetet i Kansasforsker Peter Beyer, Rd, ga 15 friske mennesker en 25 gram dose fruktose. Han brukte da en pustetest for å måle hvor mye gass de ga av. s .
For å bli fordøyd, må fruktose brytes ned før den kommer til tykktarmen (tyktarmen). Når dette ikke skjer, blir det høytoktanbrensel for bakterier som normalt lever fredelig i tarmen. Resultatet av denne fôringen frenzy er hydrogen gass – og symptomer på oppblåsthet, rumbling, smerte og løs avføring.
Beyer antyder at folk med disse symptomene skal få pusteprøver for å se om fruktose er årsaken til problemet. Slike tester, argumenterer han, bør deles av standard gastroenterologisk eksamen.
Det tekniske navnet for ikke å være i stand til å fordøye fruktsukkerbrønnen er fruktose malabsorpsjon. Noen mennesker lider av et mye mer alvorlig problem som kalles fruktoseintoleranse. Denne noen ganger dødelige tilstanden skyldes en arvelig manglende evne til å fordøye fruktose. Personer med fruktoseintoleranse kan lide permanent leverskade fra å spise fruktose. – >