Potensielle helsemessige fordeler av gjæret hvitløk
hvitløk i alle formene er rik på næringsstoffer for Dens størrelse – inkludert B-vitaminer og kreftbekjempende antioksidanter – som kan gi en rekke helsemessige fordeler. Det kan imidlertid forstyrre visse medisiner.
Forskning har funnet en rekke potensielle helsemessige fordeler å spise hvitløk, inkludert gjæret hvitløk:
immunforsterkende effekter
Noen studier har funnet ut at hvitløk kan øke kroppens immunrespons, men det er behov for flere bevis. En 12-ukers studie i mennesker fant at et daglig hvitløktilskudd reduserte forkjølelse med 63% i forhold til en placebo.
En annen studie fant at alderen hvitløk ekstrakt tatt i høye doser (2,56 gram per dag) redusert syk dager fra kulde eller influensa med 61%.
En tredje studie fant beviset å være utilstrekkelig og sa at flere data var nødvendig.
Reduser blodtrykk
flere Studier utført hos mennesker Vis hvitløk kan ha en betydelig innvirkning på blodtrykket hos mennesker med hypertensjon, eller høyt blodtrykk.
Faktisk, en studie fant at 600 til 1500 milligram i alderen hvitløk ekstrakt var like effektivt som blodtrykksmedisinen Atenolol ved å redusere hypertensjon over en 24-ukers periode.
Du må ta en ganske høy mengde hvitløk per dag – om fire feddsverdier – for å se disse fordelene.
Forbedrer kolesterolnivået
Spise hvitløk kan senke LDL eller «dårlige» kolesterol og totale kolesterolnivåer.
Forskning har vist at t Aking hvitløk kosttilskudd kan redusere LDL og totalt kolesterol hos personer med høyt kolesterol nivåer med 10 til 15%.
Hvitløk ser ikke ut til å ha noen effekt på HDL («godt» kolesterol) eller triglyserider. Høye triglyserider er en kjent risikofaktor for hjertesykdom.
Avgift av tungmetaller
Svovelforbindelsene funnet i hvitløk har vist seg å beskytte mot organskader fra tungmetalltoksisitet, når hvitløk tas i høye doser.
En studie som spores ansatte i et bilbatterianlegg – Hvem ble utsatt for høye nivåer av bly under sitt arbeid – i fire uker fant at å ta hvitløk reduserte ledningsnivåene i blodet med 19%. Det reduserte også tegn på toksisitet som hodepine og høyt blodtrykk.
De ansatte tok tre doser hvitløk per dag, som til slutt viste seg bedre enn stoffet D-penicillamin ved å redusere symptomene.