Konfliktende funn
Det er bare tre publiserte studier for å motbevise eller støtte diagnosen NCGS, sier Seidner.
Italian Leger som publiserte en studie i fjor på 920 av sine pasienter, konkluderte med at noen som ikke har cøliaki, er faktisk følsomme for hvete. Men noen var følsomme for flere matvarer, så vel som hvete, sa forskerne.
De to andre studiene ble gjort av et team av australske forskere. De nådde to forskjellige konklusjoner.
Den første studien, publisert i 2011, så på folk som ikke hadde cøliaki, men kontrollerte symptomene på fordøyelsessystemet med et glutenfritt kosthold. Deltakerne ble tilfeldig delt inn i to grupper og ble fortalt å holde fast med sin vanlige glutenfri diett. Forskerne ga også alle to stykker brød og en muffin å spise hver dag i opptil 6 uker. En gruppe fikk glutenfrie brød og muffins; Den andre fikk dem med gluten.
Innen 1 uke rapporterte gruppen som spiste brød og muffins som inneholder gluten flere symptomer, for eksempel smerte og oppblåsthet enn den andre gruppen. «Non-Celiac Glutenintoleranse kan eksistere,» konkluderte forskerne, men de fant ingen ledetråder om hvorfor.
Australiansens andre rettssak, publisert denne siste mai, funnet at symptomene i mennesker med NCGS var like alvorlig på et glutenfritt kosthold som på et høygluten diett. Forskerne ga deltakerne alle måltidene sine og også begrensede meieriprodukter, som kan forårsake fordøyelsessymptomer. En mulig forklaring på deres blandede resultater kan være at de mer stramt kontrollerte hva deltakerne spiste i sin andre studie, sier Seidner.
«Vi er slags igjen med noen motstridende resultater og mangel på informasjon,» sier han.