helsemessige fordeler
Okra er lavt i kalorier, men pakket full av næringsstoffer. Vitamin C i Okra hjelper til med å støtte sunn immunfunksjon. Okra er også rik på vitamin K, som hjelper kroppen din til å koagulere blodet ditt.
Noen av de andre helsemessige fordelene med Okra inkluderer:
Bekjempe kreft
Antioksidanter er naturlige forbindelser som hjelper kroppen din til å kjempe mot molekyler kalt frie radikaler som kan skade celler. Frie radikaler er mest kjent for å forårsake oksidasjonsskader, som til slutt kan føre til kreft.
Okra inneholder antioksidanter som kalles polyfenoler, inkludert vitaminer A og C. Det inneholder også et protein som kalles lectin som kan hemme kreftcellevekst hos mennesker. Studier med konsentrerte forbindelser fra Okra viste at de hemmet veksten av brystkreftceller med opptil 63%. Videre forskning er nødvendig for endelig bevis på Okas kreftblokkerende egenskaper.
Støtte hjerte og hjernehelse
Polyfenoler reduserer risikoen for hjerteproblemer og slag ved å forhindre blodpropper og redusere frie radikaler skader. Antioksidanter i Okra kan også være til nytte for hjernen din ved å redusere hjernens betennelse.
mucilage-en tykk, gellignende substans som finnes i okra-kan binde med kolesterol under fordøyelsen, slik at den blir ført fra kroppen. En åtte ukers studie utført på mus viste lavere blodkolesterolnivå etter at de ble matet et høyt fettholdig diett som inneholdt okra pulver.
Kontroll blodsukker
Forskjellige studier har vist Okra kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået. Forskere mener at Okra kan bidra til å forhindre at sukker blir absorbert under fordøyelsen.
I en studie hadde rotter gitt renset okra og flytende sukker færre blodsukkerspiker enn rotter i kontrollgruppen. Flere bevis er nødvendig for å bekrefte at OKRA bidrar til å kontrollere blodsukkernivået hos mennesker.
Prenatal støtte
En kopp okra har 15% av den daglige verdien av folat, et nyttig næringsstoff for gravide kvinner. Folat bidrar til å redusere risikoen for nevrale rørfeil, noe som kan påvirke hjernen og ryggraden for å utvikle foster.