Til tross for flere bruksområder av svart sopp i tradisjonell kinesisk medisin, er vitenskapelig forskning på det fortsatt i begynnelsen av stadier.
Alt det samme, har denne soppen blitt notert for sine potensielle immunforbedrende og antimikrobielle egenskaper (7, 8).
Bare husk at menneskelig forskning er begrenset , og videre studier er nødvendig. Pakker kraftige antioksidanter
sopp, inkludert auricularia arter, er generelt høye i antioksidanter.
Disse fordelaktige planteforbindelsene bidrar til å bekjempe oksidativt Stress i kroppen din, som har vært knyttet til betennelse og en rekke sykdommer (9, 10).
Hva er mer, sopp inneholder ofte kraftige polyfenol antioksidanter. En diett høy i polyfenoler er forbundet med en lavere risiko for kreft og kroniske forhold, inkludert hjertesykdom (9, 10, 11, 12, 13, 14).
Kan fremme tarm og immunhelse
På samme måte som forskjellige andre sopp, har svart sopp for prebiotika – hovedsakelig i form av beta-glukan (15, 16, 17).
Prebiotika er en type fiber som mater tarmmikrobiomen, eller de vennlige bakteriene i tarmen. Disse fremmer fordøyelseshelsen og opprettholder tarmens regelmessighet (15, 16, 17).
Interessant er gutmikrobiomen nært knyttet til immunhelsen. Prebiotika som de i svart sopp antas å forbedre immunresponsen mot unfriendly patogener som ellers kan gjøre deg syk (16).
kan senke kolesterolet
polyfenolene i sopp kan bidra til lavere LDL (dårlig) kolesterol (18).
I sin tur kan lavere LDL-kolesterol reduseres risiko for hjertesykdom.
En studie i kaniner gitt tre øre sopp funnet at både totalt og LDL (dårlig) kolesterol redusert betydelig (19).
Likevel, forskerne var ikke sikker på nøyaktig hvordan soppene utøvde denne effekten, og en enkelt dyreundersøkelse i tre ører gjelder ikke nødvendigvis for folk som spiser svart sopp.
Kan fremme hjernens helse
sopp er antatt å bevare sunn hjernefunksjon (17, 20).
En testrørstudie viste at tre øre sopp og andre sopp hemmet aktiviteten til beta-sekretas, et enzym som frigjør beta-amyloidproteiner (21).
Disse proteinene er giftige for hjernen og har vært knyttet til degenerative sykdommer, som Alzheimers (21).
Mens disse funnene er lovende, er det nødvendig med menneskelig forskning.
Kan beskytte leveren din
Black sopp kan beskytte leveren din fra visse stoffer.
I en rotteundersøkelse hjalp en løsning av vann og pulverisert svart sopp om å reversere og beskytte leveren mot skade forårsaket av en overdose av acetaminophen, som ofte markedsføres som tylenol i USA (22).
Forskere knyttet denne effekten til soppets potente antioksidantegenskaper (22).
Alle de samme, studier mangler.
Sammendrag
Black sopp tilbyr kraftige antioksidanter og gut-sunn prebiotika. Det kan bidra til lavere kolesterol og beskytte leveren og hjernen din, men mer forskning er nødvendig.