Michael Smith: kjøtt spiser
bakterier i Mexicogolfen? Vel, det er teknisk ikke kjøtt
å spise, og heldigvis, sjeldne. Men det er fortsatt en skummelt historie.
Bakteriene Vibrio
vulnificus kan drepe noen innen 48 timer.
Det lever i varmt sjøvann.
Det kan komme inn i kroppen gjennom
et åpent sår , til og med en liten en som en insektbit.
Det kan forårsake en livstruende
hudinfeksjon kalt nekrotiserende fasciitt.
De første symptomene vanligvis
dukker opp noen dager senere. Noen sier at det føles at de trakk en muskel, men så blir huden rød eller lilla og svulmer, og smerten blir verre.
I tillegg til
hudinfeksjon kan folk ha
oppkast og diaré. Bakteriene beveger seg raskt
og ødelegger vev rundt musklene,
nerver og blodårer. Folk kan trenge amputasjoner
for å redde livet deres. Men husk, alvorlige infeksjoner
fra Vibrio er ganske sjeldne. De fleste dødsfall er mennesker med
svekkede immunsystemer. Folk blir utsatt for bakteriene gjennom å være i vannet eller
ved å spise rå østers, muslinger og krabber.
For å være trygg, anbefaler CDC å bo ut av vannet hvis du har noen Sår,
Matlaging av alt skalldyr, som dreper bakteriene,
og bruker hansker hvis du håndterer rå sjømat.
For WebMD, jeg er
Dr. Michael Smith.