februar. 3, 2012 – Leter du etter en uvanlig måte å senke blodtrykket på? Prøv en uvanlig farget potet.
Når overvektige personer inkluderte to porsjoner av lilla poteter om dagen i kostholdet i en måned, reduserte de ikke bare blodtrykket deres, de fikk ikke vekt i prosessen. En liten studie viser.
I studien, publisert online i Journal of Agricultural and Food Chemistry, spores forskere 18 middelaldrende voksne. Halvparten av dem ble bedt om å spise hud og kjøtt på seks til åtte små lilla poteter til lunsj og middag i fire uker, mens de andre ikke legger til mikrobølgeovnene til måltidene sine.
I løpet av den andre måneden Av studien byttet gruppene regimene.
Deltakerne ble gitt lilla majestet poteter.
Sammenlignet med de som gikk spudfri, hadde lilla potet-eaters i gjennomsnittlig nedgang på litt mer enn 4% i diastolisk trykk (det nederste nummeret i en lesing) og en dråpe på mer enn 3% i systolisk trykk (toppnummeret).
Siden 14 av 18 deltakerne hadde høyt blodtrykk, og nesten alle av dem tok medisiner for det selv under studien, kan en liten blodtrykksreduksjon bidra til å redusere sine odds for hjertesykdom.
Selv om potet eaters tok inn flere kalorier sammenlignet med voksne gitt ingen poteter, endret deres vekt ikke. Det er gode nyheter fordi syv deltakerne var overvektige og seks var overvektige.
I Korea er lilla fargede spuds ansett som et folkemødre for vekttap.