september. 24, 2004 – En soy-rik diett, tenkt å forhindre utvikling av visse kreftformer, kan forbedre prognosen for menn diagnostisert med prostatakreft. Og effekten ser ut til å være umiddelbar.
Studier har funnet ut at å legge til ca. 2 gram soy grits om dagen til diettene til menn som er diagnostisert med prostatakreft, forårsaket en rask og merkbar forbedring i PSA-nivåene. PSA, eller prostata-spesifikt antigen, brukes vanligvis til å skjerme for prostatakreft og for å spore sykdommen når den er funnet.
I den nyeste studien finner australske forskere som legger til ca 2 gram soya hver dag i en måned resulterer i en 13% nedgang i total PSA og en 27% økning i det frie til-totale PSA-forholdet hos menn med prostatakreft.
PSA finnes i to former, en bundet til proteiner og en som er gratis. Mange studier har antydet at menn med prostatakreft har lavere frie PSA-nivåer og lavere friluale PSA-forhold, noe som gjør forholdet et mer spesifikt mål for prostatakreft.
Studien er publisert i denne måneden urologi .
De 29 mennene, som var planlagt for radikal prostatektomi, spiste soyen i fire stykker brød som inneholdt soya grits – soyabønner som har blitt ristet og sprakk i grove stykker og spist som en frokostblanding eller tilsatt til Oppskrifter.
De ble sammenlignet med andre menn som spiste enten hvete korn ikke beriket med soya eller en kombinasjon av soya og linfrø. Deres totale PSA-score forverret henholdsvis 40% og 21%. Deres frie til-totale PSA-nivå forverret henholdsvis 16% og 10%.