Hvis du ikke gjorde det t Vet, 25. mai er National Wine Day. Ja det er sant. Det er virkelig en dag satt til side på den amerikanske kalenderen viet til å hilse på vintreet. For ikke å være forvirret med National Whine Day i desember, eller den andre kjent som «National Drink Wine Day» tidligere i året. Ifølge eksperter på Holidays Calendar, «Formålet med denne dagen er veldig enkel. Det er en dag å kjøpe vin, setter pris på vin, og nyt vinens historie. Tross alt har denne alkoholholdige drikken vært en del av den menneskelige sivilisasjonen i minst 8000 år. «
Siden vi ofte får spørsmål ganske fokusert på å drikke alkohol med diabetes, spør denne helgen min kolonne av vår egen Wil dubois uncorks det emnet og heller litt innsikt i vårt «glass av kunnskap» for deg tørste venner i diabetes samfunnet.
risting til vin drikking og diabetes
Historie buffs mai setter pris på at diabetes og vin har begge eksistert i tusenvis av år, med de første historiske omtalene om vin som skjer i 4100 f.Kr., og diabetes får sine første referanser i 1500 f.Kr., men hva er forholdet mellom vino og diabetes og hvordan virker vinen sukkerarter?
Hvis du lurer på om folk med diabetes (PWDS) som oss virkelig kan ha råd til å skåle denne ferien, er svaret ganske enkelt: Du satser på din vinkork vi kan.
Selvfølgelig er det noen ting du trenger å vite først. Når det gjelder sukker Innhold, ikke alle viner er skapt like. Det er tre primære kategorier av vin: rød, rosé og hvit, selv om noen eksperter skytter ut separate kategorier for glitrende viner, som champagne og dessertviner – som noen ganger er kjent som «befestet» viner fordi de ofte blir spiket med ånder . Personlig er jeg glad bare å klumpete alle væskene som er den samme fargen sammen i samme kategori. Jeg foretrekker også vinglass med stengler på dem til de stamløse, men til hver sin egen. Det er den gode tingen om universet av vin. Det er noe for alle.
Men jeg går ned.
Det viktigste du trenger å vite før du går på en ny karriere som diabetisk vino … Å, beklager, jeg ment å si en wino med diabetes … er det innenfor kategoriene – uansett hvor mange du velger-det er et bredt utvalg av sukkerinnhold. På sommelierens språk er viner klassifisert som tørr, semi-søte eller søte. Som Du kan gjette, en søt vin har mer sukker enn en semi-søt, som har mer sukker enn en Tørk.
Så, åpenbart, for blodsukkerkontroll, den tørrere vinen, uavhengig av fargen, desto bedre. Men hva om du ikke liker smaken av tørrvin? Er du corkscrewed? Faktisk nei. Mens en tørr rødvin kan ha så få som null karbohydrater – den samme glykemiske effekten som en flaske Fiji vann – selv den søteste av søte viner, som, sier, vintagehavn, har mye mindre sukker enn du forventer, topping ut på ca 10 karbohydrater per glass, langt mindre enn de fleste glass øl. Og havnen er en av de ørkenvinene. En hage variasjon søt vin har omtrent fire karbohydrater per glass, en ganske enkel mengde sukker å håndtere, og waaaaaay færre karbohydrater enn druene den ble laget av. Så egentlig, dette er den sunneste måten å få en servering av frukt for personer med diabetes. Men, som du vil se i et øyeblikk, er karbohydrater ikke hele historien.
Først må jeg adressere serveringsstørrelsesfallet: Disse «brillene» Nutrition folk snakker om er fem-ounce porsjoner, en størrelse som aldri finnes i vinens naturlige økosystem. De fleste restauranter og barer serverer vin i enten seks eller barer ni-unse briller. Ell eller mer korrekt, jeg burde si å tjene seks eller ni gram væske i glasset. I motsetning til øl, er et vin glass aldri fylt til randen. Bortsett fra i huset mitt. På nasjonal vindag.
Nå, bizarrely, mens vinen har liten eller ingen karbohydrater, har det en sunn kalorielling (fra alkoholen), hvor som helst mellom 100 og 300 kalorier i et glass. Så hvis du drikker mye vin, kan du sette på mye vekt, og det vil selvsagt påvirke diabetes. Og å snakke om kalorier, er det ganske lite forskning som viser at alkohol øker appetitten, så du må være oppmerksom på å øke å spise med din drikking.
På den lyse siden kan alle disse kaloriene kompenseres ved å ta en tur til en vingård.
Hva med forskningen som Viser at drikking av rødvin er bra for deg? En toårig studie som sammenlignet mineralvann, hvite vin og rødvin viste at de røde vindrikkerne hadde forbedret HDL («godt kolesterol») og beskjedne forbedringer i glukosemetabolismen, samtidig som det ikke har noen negativ effekt på blodtrykk eller leverfunksjoner. Og Ganske litt forskning har gått inn i hjerteshelsemessige fordeler av resveratrol, antioksidanten som finnes i røde viner.Gitt alt dette, bør rødvin virkelig bli foreskrevet av våre endos som en del av vår behandlingsplan, tror du ikke? Selvfølgelig er pro-vinfunnene ikke uten kontrovers, spesielt fra øldrinkerne.
Nå sier det selvsagt, men jeg sier det uansett: All denne vitenskapen så på å drikke i moderasjon. For mye av noen form for alkoholgift i kroppen generelt, og har en spesiell og unik risiko for personer med diabetes. Her er saken: Alkohol påvirker hvordan leveren beholder og frigjør glukose, og høye mengder alkohol øker risikoen for hypoglykemi, øker risikoen for mer alvorlig hypoglykemi, og det gjør det timer etter å ha drukket-lignende når binger sover .
Så der har du det. Rød eller hvit. Tørr eller søt. Det er ingen skade i å heve et glass for å skåle nasjonal vindag.
Opphevet en full sak?
Nå ville det være et problem.