Undervisning barn å spise godt kan være vanskelig. Du vil ikke gi dem flere fakta enn de kan forstå eller slå hvert måltid til et foredrag. Men vent for lenge, og de kan plukke opp usunne vaner i mellomtiden.
«Barn trenger å vite at hver mat de legger inn i kroppen deres, påvirker dem,» sier Danelle Fisher, MD, leder av pediatrikk på Providence Saint Johns helsesenter i Santa Monica, CA.
Foreldre kan få den meldingen på tvers av å snakke med barna om maten de legger i kroppene sine, hvorfor det betyr noe, og hvordan de kan lære å gjøre de sunneste valgene .
Ikke bare en regel, men en rutine. Pass på at sunn mat er standardinnstillingen for familiens måltider, og få alle involvert i å velge noen næringsrike, smakfulle alternativer. Ta barn med deg til matbutikken Eller Farmers Market. Yngre barn kan plukke ut friske frukter og grønnsaker. Eldre barn kan ta på seg større roller som å velge oppskrifter og lage en handleliste.
Vis barn Hva «spiser riktig» ser ut som. Forklar at de skal fylle halvparten av tallerkenen med frukt og grønnsaker som har næringsstoffer som vil hjelpe sine kropper til å vokse. Den andre halvdelen skal være hele korn og magert protein som gir dem energi til å kjøre, danse og spille. Når du lager mat eller matbutikk, viser dem forskjellige eksempler på disse nøkkelfôrgruppene.
Unngå å ringe mat «bra» eller «dårlig». Barna bør lære at alle matvarer har et sted i kostholdet deres. Etikett matvarer som «gå», «sakte» eller «whoa». Barna kan «grønne lys» matvarer som hele korn og skummet melk de burde ha hver dag og «sakte» med mindre sunne matvarer som vafler. Matvarer med minst ernæring, som pommes frites, trenger ikke å være utenfor grenser, Men barna bør stoppe og tenke to ganger før de spiser dem ofte.
Snakk om porsjonsstørrelse. Det er ikke bare hva barna spiser som betyr noe, men hvor mye. Selv veldig unge barn kan lære at mengden ris eller Pasta de spiser bør samsvare med størrelsen på deres knyttneve. Protein bør være Palm-sized, og fett som smør eller majones om spissen av tommelen. Når du kjøper pakket mat, har barna hjelpe deg med å finne serveringsstørrelsen. Så snakk om hvorfor stikker til det er en god ide.