Blåbær kan ha fordeler for hjertet ditt, hjernen og blodsukkeret.
Hjertesykdom
hjertesykdom er den ledende dødsårsaken over hele verden (19).
Studier Legg merke til et forhold mellom bær – eller flavonoid-rik mat – og forbedret hjertes helse (20, 11).
Noen undersøkelser antyder at blåbær kan ha betydelige helsemessige fordeler for personer med høyt blodtrykk, en stor risikofaktor for hjertesykdom (21, 22).
Disse bærene kan også hemme oksydasjonen av LDL (dårlig) kolesterol – a Kritisk trinn i hjertesykdomsprosessen (23).
En observasjonsstudie i 93.600 sykepleiere fant at et høyt inntak av anthocyaniner var knyttet til en 32% lavere risiko for hjerteinfarkt (24).
hjernens helse
Som antall personer som er eldre enn 65 øker over hele verden, så vil det være aldersrelaterte forhold og sykdommer.
Interessant, et høyere inntak av flavonoid-rik mat som blåbær har bee. n assosiert med bedre hjernefunksjon (25).
Å spise blåbær kan forhindre oksidativt stress – som spiller en viktig rolle i aldringsprosessen (26).
Disse bærene kan også forbedre hjernen fungere direkte. I en 12-ukers studie, drikker blåbærjuice daglig forbedret minne i 9 eldre voksne med tidlig minne nedgang (27).
en annen, seksårig studie hos eldre voksne funnet at blåbær og jordbær var knyttet til forsinkelser i hjernens aldring med opptil to og et halvt år (28).
Blodsukkerkontroll
Forekomsten av type 2 diabetes øker jevnt over hele verden (29).
Personer med diabetes er følsomme for raske endringer i blodsukkeret og trenger å være forsiktig når de spiser matvarer rik på karbohydrater.
Blåbær inneholder moderate mengder sukker – eller 15 gram per kopp (148 gram) .
De har imidlertid ikke bivirkninger på blodsukkernivået, som kan skyldes deres høye innhold av bioaktive forbindelser.
Test-rørstudier tyder på at anthocyaniner i blåbær kan ha gunstige effekter på blodsukkerkontrollen (30, 31).
Menneskelige studier har også vist lovende resultater.
En seks ukers studie fant at to blåbær smoothies daglig bidro til å forbedre insulinfølsomheten i overvektige mennesker som hadde høy risiko for å utvikle diabetes (32).
Blåbær kan også påvirke blodsukkernivået direkte etter et høyt karbatmåltid ved å blokkere visse fordøyelsesenzymer og redusere blodsukkeret pigger (33).
Sammendrag
Blåbær kan redusere risikoen for hjertesykdom, øke hjernens helse, lavere blodsukkernivåer og forbedre insulinfølsomheten.