Flere studier har koblet cilantro og koriander til noen imponerende helsemessige fordeler.
Imidlertid er de fleste av disse funnene fra testrør eller dyrebaserte studier. Selv om de er lovende, er det behov for mer forskning hos mennesker. Her er noen mulige helsemessige fordeler som cilantro og korianderandel.
kan redusere betennelse
begge cilantro og koriander er fullpakket med molekyler som kalles antioksidanter.
Antioksidanter antas å bidra til å redusere betennelse i kroppen ved å binde til og undertrykke betennelsesfremmende molekyler kjent som frie radikaler (6).
En dyrestudie fant at antioksidanter i et cilantroekstrakt bidro til å bekjempe hudens aldring. Hud aldring er ofte akselerert av frie radikale skader (7).
Videre oppdaget en testrørstudie at antioksidanter i et korianderfrøekstrakt reduserte betennelse og hemmet veksten av kreftceller fra magen, prostata, kolon, bryst og lunger (8).
Mens disse studiene er lovende, er det behov for mer menneskelige forskning på de antioksidant fordelene med koriander og koriander.
Kan redusere risikoen Faktorer for hjertesykdom
hjertesykdom er den ledende dødsårsaken over hele verden (9).
Noen testrør og dyreforsøk har vist at cilantro og koriander kan redusere flere av risikoen Faktorer (10, 11).
En test-rørstudie fant at Cilantro ekstrakt kan redusere dannelsen av blodpropper. Ved å redusere blodproppen kan Cilantro ekstrakttilskudd potensielt redusere risikoen for hjertesykdom (10).
Videre fant en dyreforsøk at et korianderfrøekstrakt betydelig redusert blodtrykket. I tillegg oppfordret det dyrene til å eliminere mer vann og salt gjennom urin, noe som videre bidro til å redusere blodtrykket (11).
kan senke blodsukkernivået
Å ha forhøyede blodsukkernivåer er en risikofaktor for type 2 diabetes (12).
Overraskende, både koriander og korianderfrø kan bidra til å redusere blodsukkernivået. De er tenkt å gjøre dette ved å øke aktivitetsnivåene av enzymer som bidrar til å fjerne sukker fra blodet (13).
Faktisk, i en dyreundersøkelse fant forskere at dyr som fikk korianderfrø, hadde betydelig mindre sukker i blodet deres (13). Mens disse resultatene er lovende, er det behov for mer menneskelig forskning på hvordan koriander og koriander påvirker blodsukkernivået.
Kan bidra til å bekjempe infeksjoner
Test-tube-studier har vist at antimikrobialet og antibakterielle egenskaper av både koriander og koriander kan hjelpe dem med å bekjempe infeksjoner (15).
En test-rørstudie viste at forbindelser fra ferske korianderblad bidro til å bekjempe matbårne infeksjoner ved å drepe bakterier som Salmonella Enterica (16) .
En annen test-rørstudie viste at korianderfrø bekjemper bakterier som vanligvis forårsaker Urinveisinfeksjoner (Utis) (17).
Det er imidlertid ikke noe bevis på at koriander eller koriander kan bidra til å bekjempe infeksjoner hos mennesker, så det er behov for mer menneskelig forskning.
Sammendrag
Både cilantro og koriander kan levere imponerende helsemessige fordeler. De kan bidra til å redusere betennelse og blodsukkernivåer, redusere risikoen for hjertesykdom og bekjempe infeksjoner. Imidlertid er det behov for mer forskning på deres effekter hos mennesker.